Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Пирог с малиной и инжиром
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
23
62808
5
Реклама

Пирог "Проя"

Пирог "Проя"
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Золотистый, чуть хрустящий снаружи и мягкий внутри — «Проя» покоряет с первого кусочка. Солоноватая брынза и кукурузная мука дают такое сочетание, что этот пирог хочется готовить снова и снова. Он одинаково хорош и к горячему борщу, и просто со стаканом чая — сытно, быстро и без лишних хлопот.
Ингредиенты
3 яйца
1ст. молока
по 1ст. блинной и кукурузной муки (или крупы)
300г брынзы (я беру сыр "Фета")
3/4ст. раст. масла
1 пакетик разрыхлителя

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Кукурузную муку залить молоком, размешать и оставить набухать.


На весь экран
В это время взбить яйца, перемешать их с раскрошенной брынзой, маслом и блинной мукой, в которую уже добавлен разрыхлитель.


На весь экран
Влить смесь с брынзой в молоко с кукурузной мукой и перемешать.


На весь экран
Форму для выпекания смазать маслом и посыпать сухарями или мукой, выложить тесто.


На весь экран
Выпекать в разогретой духовке.


поделиться фото
2.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Отправить
Татьяна
Татьяна
12 лет назад

Вчера испекла, классный получился! И в горячем и в холодном виде. Для тех, кто будет готовить: пекла в форме 22 см, при 200 град., 40 минут. Получилась такая рыхлая, влажноватая структура. Поленту замачивала в молоке минут 30, чтобы точно набухла хорошенько. В интернете нашла, что это - сербское народное блюдо.

Татьяна
Татьяна
12 лет назад

Здравствуйте! Скажите, на какой размер формы рассчитано, и сколько и при какой температуре выпекать?

Yulek
Yulek
15 лет назад

Пирог получился плотной структуры, не воздушный. Он таким и должен быть или у меня не поднялся?

katie
katie
16 лет назад

Обязательно попробую: очень понравился оригинальный состав)))

katie
katie
16 лет назад

Что означает это название пирога?))

Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.