Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 12 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 12 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
«Наполеон» с ягодами и ванильным кремом
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
74
104593
15
Реклама

Торт - десерт

Торт - десерт
Приготовление
1 час
Рецепт на:
12 персон
 

ОПИСАНИЕ

Не собиралась публиковать этот торт — на сайте много похожих рецептов, и пошаговых фото поначалу не делала. Но сочетание вишнёво-лимонного и бананово-апельсинового муссов получилось таким удачным, что решила поделиться. Два контрастных по вкусу слоя отлично держатся благодаря желатину, а сверху — сочный киви и тёртый белый шоколад с апельсиновым ароматом. Торт собирается без лишних сложностей и хорошо переносит ночь в холодильнике.

Пищевая ценность порции

383
кКал
16%
Белки10 г
Жиры18 г
Углеводы45 г
% от дневной нормы
3 %
4 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Песочный корж
100 г
75 г
75 г
1 шт.
1 ч. л.
½ упаковки
Творожно-вишневая начинка
200 г
100 г
250 г
80 г
2 ст. л.
6 ст. л.
20 г
Топпинг
3 шт.
6 долек
Творожно-банановая начинка
100 г
250 г
80 г
1 шт.
2 ст. л.
1 г
20 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Замесить песочное тесто из подготовленных ингредиентов, придать форму шара, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 60 минут.


На весь экран
Духовку разогреть до 200 °C. Тесто обмять, раскатать и выложить в разъёмную форму диаметром 26 см, застеленную бумагой для выпечки. Выпекать 15 минут, затем дать коржу полностью остыть.


На весь экран
Желатин для первой начинки замочить в половине стакана холодной кипячёной воды и оставить на 30 минут для набухания.


На весь экран
Творог, творожный сыр, сахар и сметану взбить в блендере до однородной массы. Добавить лимонный сок, сироп вишнёвого варенья и около одной трети стакана ягод вишни, перемешать. Набухший желатин растопить на водяной бане, влить в начинку, перемешать и вылить на остывший корж. Убрать в холодильник до застывания.
Творог, творожный сыр, сахар и сметану взбить в блендере до однородной массы. Добавить лимонный сок, сироп вишнёвого варенья и около одной трети стакана ягод вишни, перемешать. Набухший желатин растопить на водяной бане, влить в начинку, перемешать и вылить на остывший корж. Убрать в холодильник до застывания.


На весь экран
Желатин для второй начинки замочить в половине стакана холодной кипячёной воды на 30 минут. Творожный сыр, сахар, сметану и банан, нарезанный кусочками, взбить в блендере. Добавить цедру и сок одного апельсина, а также распущенный на водяной бане желатин, перемешать.


На весь экран
Вылить вторую начинку на застывший вишнёвый слой и снова убрать в холодильник до застывания.


На весь экран
На почти застывшую начинку выложить кусочки киви «чешуйкой» и посыпать тёртым белым шоколадом.


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Отправить
МарциПанка
МарциПанка
11 лет назад

Галина, красивый и вкусный торт получился! 🌹 💖

LediL.
LediL.
11 лет назад

Кааой красивый в разрезе😍😋💐

Солнце
Солнце
11 лет назад

Галина, очень вкусно, ярко и красиво! С Новым 2015 годом! 🌹

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад

Мммммм, очень вкусный лёгкий десерт!!! Красивый! Галина, с новым годом!!! Здоровья и счастья Вам и Вашей семье!!!

Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.