НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Рисовый пудинг

Не нашли специального риса для пудинга (по-французски он называется Riz au lait), сделайте пудинг из измельченного риса арборио. Вместо сахара можно использовать сахарную пудру.

Юлия Высоцкая

04 августа 2011

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Летний тарт с ягодами

Тарт считается французским изобретением, но такого типа пироги пекут и в Италии — в Неаполе, например, просто фантастическая выпечка из песочного теста! Для крема можно взять маскарпоне или другой

Юлия Высоцкая

25 мая 2019

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Тарталетки с творожно-малиновым кремом

Секрет песочного теста прост: все ингредиенты для него должны быть очень холодными, можно даже нож блендера охладить в морозильнике. На мой взгляд, прелесть тарталеток в том, что их можно испечь

Юлия Высоцкая

16 мая 2020

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Груши с клюквой под хрустящим тестом

Юлия Высоцкая

03 января 2010

Торт "Санчир"

Елена

08 января 2015

Приготовление

2 часа и 30 минут

Рецепт на:

10 персон

ОПИСАНИЕ

Недавно мы ходили к приятелям знакомиться с их малышом, которому исполнился месяц. Родина мамы- Калмыкия, поэтому сыночка у них зовут Санчир. Так я и решила назвать этот тортик. Никогда не делала раньше торт из песочных коржей, вот решила попробовать. Соединила рецепт теста для корзиночек со своим кремом и добавила кислинку крыжовника. Среди задач ещё было, чтобы торт подошёл нам, кормящим мамам. Результат превзошел ожидания) Ооочень вкусно и дети в порядке)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

722

кКал

30%

Белки

9 г

Жиры

45 г

Углеводы

71 г

% от дневной нормы

2 %

9 %

5 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Выделить все

В шопинг-лист

Загружаем ваши шопинг-листы...

Новый шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Миндаль очистить от кожуры: дважды залить кипятком, снять шелуху, затем высушить в духовке при 100 °C около часа. Готовые орехи мелко порубить.

На весь экран

# шаг 2/7

Сливочное масло, желтки и сахар смешать миксером до однородности. Добавить просеянную муку и рубленый миндаль, замесить тесто. Разделить на пять частей и убрать в холодильник.

На весь экран

# шаг 3/7

Каждую часть тонко раскатать до диаметра около 25 см — можно очертить круг подходящей тарелкой. Охладить раскатанные коржи перед выпечкой.

На весь экран

# шаг 4/7

Выпекать коржи при 200 °C 10–12 минут до золотистого цвета. Остудить на решётке, аккуратно отломать неровные края по намеченной линии.

На весь экран

# шаг 5/7

Для крема молоко довести до кипения. Желтки смешать с сахаром и крахмалом (не взбивать), влить немного горячего молока, перемешать и вылить смесь обратно в кастрюлю. Держать на огне, помешивая, довести до кипения и варить одну минуту. Оставить остывать.

На весь экран

# шаг 6/7

Сливочное масло взбить миксером, небольшими порциями добавить полностью остывший заварной крем, снова взбить до однородной пышной массы.

На весь экран

# шаг 7/7

Собрать торт: каждый корж смазать крыжовниковым вареньем, затем кремом. Верхний корж украсить крошками от обрезков, рублеными орехами или безе.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Тирамису по-латышски

Самое время отведать в праздники оригинальный латышский десерт, который сочинил народ, когда ещё жил на хуторах из того, что было в хозяйстве! А так как хлеб пекли сами, то он был НАСТОЯЩИЙ РЖАНОЙ с

Рецепты

Очень вкусные и нежные гомбовцы — альтернатива ленивым вареникам и сырникам. Мне очень нравятся с черешней, но можно сделать и с вишнями, и просто без начинки. Приятного аппетита!!!

Nataliya

27 июня 2016

Рецепты

Арахисовая пасха

Угощаю нежной ореховой пасхой с богатым интересным вкусом! На этот раз угодила младшему сыну (он обожает арахисовую пасту). Поздравляю всех с Пасхой!!!!

01 мая 2016