Лобио

На мой взгляд, такие котлеты незаслуженно редко появляются на столе — а зря. Фасоль даёт сытость, корочка из сухарей хрустит, и никакого мяса не нужно. Хорошо выручают в пост и просто в те дни, когда

Свиная лопатка бальзамик. Берем свиную лопатку добавляем к ней 3 чайные ложки бальзамического уксуса, корень имбиря см 5, 1 головку чеснока и кенийский перец, конечно же соль. Все это обжариваем 2

Этот рецепт — находка для тех, кто хочет есть легко, но без скуки в тарелке. Оливковый соус с анчоусами и петрушкой получается неожиданно глубоким по вкусу: солоноватый, травяной, с лёгкой кислинкой

Густое, пряное, с мягкой фасолью и сочной курицей — лобио у меня получается именно таким. Готовлю его, когда хочется чего-то основательного и без лишних хлопот.