Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Круассаны с ветчиной, сыром и помидорами
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
10
30086
0
Реклама

Корн-дог

Корн-дог
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Часто делаю такие сосиски в кляре. Они называются корн-доги. Есть их очень удобно, так как получается необычное угощение на палочке. Тесто для сосисок в кляре должно быть густым, я поделюсь секретами его приготовления и, может быть, вдохновлю кого-то попробовать это блюдо.
Участник конкурса
Собираемся на пикник

Пищевая ценность порции

1185
кКал
50%
Белки17 г
Жиры77 г
Углеводы51 г
% от дневной нормы
4 %
15 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
100 г
2 ст. л.
1 ст. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
½ ч. л.
1 шт.
3 ст. л.
8 шт.
300 г
100 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Смешайте кукурузную муку, пшеничную муку, сахар, соль, паприку, разрыхлитель и соду в одной миске.


На весь экран
Добавьте яйцо и постепенно влейте молоко, перемешивая до однородности. Тесто должно получиться очень густым.


На весь экран
Сосиски нанижите на шпажки и обваляйте в пшеничной муке — так тесто лучше прилипнет.


На весь экран
Переложите тесто в узкий высокий стакан или другую узкую ёмкость.


На весь экран
Налейте масло в сковороду и разогрейте его для фритюра.


На весь экран
Сосиску на шпажке опустите в стакан с тестом и аккуратно проверните, чтобы тесто покрыло её равномерным слоем.


На весь экран
Выложите сосиску в масло и обжаривайте, прокручивая лопаткой по сковороде, пока тесто не станет золотистым со всех сторон. Готовые корн-доги выложите на бумажное полотенце.


поделиться фото
2.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 9
Отправить
plyshik
plyshik
6 лет назад

Молока критично мало. Если следовать рецептуре, получились хлопья, а не тесто. На самом деле, чтобы тесто нормально обволокивало сосиску не толстым слоем, ушло около 50-75 мл.
Сахар из рецепта можно убрать, на все описанные продукты положила 1 десертную ложку, которая меньше столовой, и тесто прям сладкое. Не знаю, что бы было, положи я 2 столовых.
Судя по тому как набухает тесто, лучше класть ИЛИ соду или разрыхлитель. И то и другое перебор.
Если соблюсти все эти НО,то рецепт довольно вкусный. Специй еще можно добавить по вкусу.

255346987
255346987
7 лет назад

решила я значил приготовить сосисочки в кляре для мамы... сказать что это блевотина- ничего не сказать.... ПРОСТО У УЖАСНО КТО ВООБЩЕ ЭТО ПРИДУМАЛ ?? ПЕРЕВОД ПРОДУКТОВ 🤢🤢🤢 (делала все точь-в-точь по рецепту!!!) фууу

Dmitriy Zhukov
Dmitriy Zhukov
9 лет назад

На 200г муки 3 ст.л. молока? вы серьезно? хотел бы я на это посмотреть )))

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
10 лет назад

классные штучки!!!!!!!

Светлана
Светлана
11 лет назад

А 3 ст. л. молока и 1 яйцо не маловато на 200 г муки?

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.