Я не могу жить без каши и хотя готовлю ее не каждый день, но уж точно не скучным способом! При добавлении отрубей каша приобретает кремовую консистенцию и становится полезнее — отруби помогают

Юлия Высоцкая

03 апреля 2012

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Гречка с тофу

Гречка — самая русская из всех круп. С молоком, с маслом, зажаренная с луком, с ветчиной, с грибами, она всегда желанна в моем семейном меню, а этот рецепт — у нас дома просто бестселлер!

Юлия Высоцкая

29 декабря 2009

Видеорецепты по теме

Окорок, запеченный в пиве, под сливовым соусом

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Окорок, запеченный в пиве, под сливовым соусом

Я замечала — чем светлее пиво, тем вкуснее получается мясо, посыпать его неплохо и сухим розмарином, майораном, прованскими или тосканскими травами. Вообще свинина очень дружит с тархуном, в Тбилиси,

Юлия Высоцкая

26 декабря 2020

Рецепты

Французский омлет с кабачком

Лето — время отдыха и путешествий. И многие уже собрали чемоданы. Но, в какую бы страну вы не отправились, для женщины это всегда испытание. На пляже или прогулке по старинным улочкам нужно не только

KRKA Russia

15 апреля 2014

Лосось sous vide

Русская рыбная фактория

11 марта 2016

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Лосось получается удивительно нежным — внутри почти тает, снаружи румяная корочка. Всего два этапа: вода и сковорода, а результат совсем не домашний.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

473

кКал

20%

Белки

50 г

Жиры

28 г

Углеводы

1 г

% от дневной нормы

12 %

5 %

0 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

чавыча стейки

4 шт.

спаржа зеленая

100 г

оливковое масло

Ингредиент

Оливковое масло традиционно входит в средиземноморскую диету, и популяции, в которых оливковое масло — обычный повседневный продукт, отличает долголетие и отменное здоровье.

узнать больше

50 мл

соль

Ингредиент

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

узнать больше

по вкусу

перец

по вкусу

Выделить все

В шопинг-лист

Загружаем ваши шопинг-листы...

Новый шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Стейки лосося уложить в пакет zip-lock, тщательно удалить воздух.

На весь экран

# шаг 2/6

Нагреть воду до 60 °C.

На весь экран

# шаг 3/6

Опустить пакет со стейками в воду и варить 35 минут.

На весь экран

# шаг 4/6

Вынуть стейки из пакета, посолить и поперчить по вкусу.

На весь экран

# шаг 5/6

Разогреть сковороду с оливковым маслом и обжарить стейки около минуты с каждой стороны до хрустящей корочки.

На весь экран

# шаг 6/6

Сервировать припущенной спаржей. Приятного аппетита!

Реклама.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Капрезе из курицы, запеченный в пергаменте

vicky

11 декабря 2015

Рецепты

Жареные швабские пельмени Маульташен (Maultasche)

Маульташен (Maultasche) — классическое блюдо швабской кухни, считается что впервые их приготовили в 17 веке. На швабском диалекте «маульташен» называют также "Herrgottsbscheisserle" (примерный

Мальва

24 ноября 2015

Рецепты

Куриные окорочка фаршированные цветной капустой

Предлагаю приготовить куриные окорочка, фаршированные цветной капустой, запеченые в аэрогриле. Замечательно все получилось. Можно есть как в горячем, так и в холодном виде