Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Новогодний торт «Эльбрус»
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
36
111840
3
Реклама

ТОРТ «ЕРШ»

ТОРТ «ЕРШ»
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Тесто в воде — звучит странно, но работает безотказно. Коржи выходят пышными, крем со сгущёнкой и сметаной держит форму и не приторничает. Торт простой, но с характером.

Пищевая ценность порции

527
кКал
22%
Белки10 г
Жиры24 г
Углеводы69 г
% от дневной нормы
2 %
5 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
3 стакана
2 шт.
11 г
1 стакан
1 стакан
200 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Развести сухие дрожжи с сахаром в тёплом молоке, добавить растопленное сливочное масло.


На весь экран
Яйца растереть с сахаром и добавить к дрожжевой смеси. Замесить некрутое тесто, постепенно всыпая муку.


На весь экран
Тесто завязать в мокрую марлю или ткань очень свободным узлом — оставить запас для подъёма. Опустить свёрток в кастрюлю с холодной водой. Сначала тесто утонет, а через 30–40 минут всплывёт — значит, готово.


На весь экран
Достать тесто из воды, разделить на равные части и выпечь коржи.


На весь экран
Для крема смешать 250 граммов сметаны, 100 граммов сахара, 200 граммов сгущённого молока и 200 граммов сливочного масла, затем взбить до однородности.


На весь экран
Смазать коржи кремом, собрать торт и дать ему постоять, чтобы пропитался.


поделиться фото
2.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Отправить
yanina101
yanina101
10 лет назад

Прикольно,а сколько коржей и какие они по структуре?

Елена
Елена
10 лет назад
yanina101,

вообще название у этого тортика не много другое ..не очень вкусное )))" утопленник " .модераторам не понравилось оно и пришлось сменить на ерш -это типо субмарина была при СССР)))коржей получается примерно два , три ..в зависимости как тесто себя поведет ..я коржи разрезаю и пропитываю ..очень вкусно ..😌

Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.