НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Говяжьи колбаски в горчичном соусе

Фарш в готовых колбасках обычно устраивает меня по всем параметрам, но сами по себе они скучноваты, и я предпочитаю их чем-то заправить, например, вот таким горчичным соусом. Вместо тмина можно взять

Юлия Высоцкая

07 марта 2020

Семга на гриле с теплым салатом из кускуса

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Семга на гриле с теплым салатом из кускуса

Кускус перемешивайте только вилкой — так он сохранит свою рассыпчатость, что касается семги, то главное — не передержать ее на сковороде, иначе она будет сухой. Если любите острое, добавьте к овощам

Юлия Высоцкая

17 марта 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Свиные отбивные под хрустящей корочкой

Это классический рецепт приготовления отбивных, я даже затрудняюсь сказать, к какой кухне он принадлежит. Мне такие простые истории очень нравятся, они экономят время в выходной день, к тому же для

Юлия Высоцкая

22 февраля 2021

Запеканка с брокколи, сыром и соусом бешамель

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Запеканка с брокколи, сыром и соусом бешамель

Вместо брокколи подойдут практически любые овощи — брюссельская или цветная капуста, морковь, цукини или кабачок. Чтобы соус бешамель получился однородным и гладким, без комочков, нужно медленно и

Юлия Высоцкая

03 апреля 2020

Сациви

Tennet

26 ноября 2009

Приготовление

1 час

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Сациви у меня получается чуть мягче классики — за счёт лука в соусе. Сам соус баже выходит густым и ароматным: орехи, чеснок, уксус и целый набор специй дают тот самый насыщенный вкус. Курицу можно не запекать, но если есть время — минут двадцать в духовке дают приятную корочку. Подавайте холодным, дав блюду как следует настояться: так вкус заметно глубже.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

0,5 ч.л. соли

Курица 1 тушка

Смесь пряностей

2 зубчика чеснока

3-4 большие луковицы (500гр)

300-400 грамм очищенных грецких орехов

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

Курицу положить в небольшую кастрюлю, залить литром кипятка и варить около 40 минут.

На весь экран

# шаг 2/6

Орехи размолоть. Чеснок растолочь с солью.

На весь экран

# шаг 3/6

Смешать специи: куркуму, кориандр, хмели-сунели, паприку — по 1 ч. л.; зиру (кумин), острый красный перец и душистый перец — по 1/2 ч. л. Залить смесь кипятком и оставить настаиваться.

На весь экран

# шаг 4/6

Лук порезать тонкими полукольцами и пожарить до золотистого цвета.

На весь экран

# шаг 5/6

Вынуть курицу из бульона и отправить подрумяниваться в духовку (опционально). В кипящий бульон тонкой струйкой всыпать орехи, затем лук. Проварить смесь пять минут. Добавить заваренные специи, толчёный чеснок и 50 грамм хорошего уксуса — получился соус баже.

На весь экран

# шаг 6/6

Вынуть курицу из духовки, разломать на кусочки и поместить в соус баже. Размешать и оставить остывать.

поделиться фото

2.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Идеальный омлет к завтраку

Омлет можно приготовить из любого количества яиц, в зависимости от числа едоков. Самое главное — соблюдать пропорцию: на одно яйцо нужно брать 30 мл молока. И еще, чтобы омлет действительно получился

Стелла

26 ноября 2015

Рецепты

Чечевичные котлетки

Готовим в разгрузочные дни перед праздниками. Вид у них настоящий котлетный и они довольно сытные Можно смело кушать и в пост.

08 декабря 2015

Рецепты

Котлетки на подушке из цукини

Рецепт очень прост в приготовлении-минимум продуктов и времени, и можно всем, даже худеющим.

Катюша

30 июля 2016

Рецепты

Заливная рыба

Друзья, мы начинаем готовиться к Новому году и запускаем проект «Вкусно. Празднично. Как в кино. От АШАН и „Едим Дома“». В первом выпуске приготовим заливную рыбу из кинофильма «Ирония судьбы, или