НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Овощной итальянский суп с песто

Юлия Высоцкая

16 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Рисовый суп с помидорами

Подойдут любые овощи, только выкладывать их нужно в холодную кастрюлю, чтобы чеснок не сгорел. Если консервированные помидоры у вас с кожицей, лучше ее снять, а помидоры измельчить. Готовый суп можно

Юлия Высоцкая

25 января 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Теплый салат из бурого риса и грибов

Юлия Высоцкая

20 декабря 2010

Рецепт дня

Тыквенный суп с мидиями

Юлия Высоцкая

28 ноября 2010

Суп «Йокаи»

fondu

30 ноября 2009

Приготовление

1 час

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Густой, пряный, с дымком от колбасок — этот суп надолго остаётся в меню. Мне нравится, как паприка и сметана выравнивают вкус, не перекрывая фасоль. Хватает его надолго: тарелка — и больше не хочется есть несколько часов.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

клубень сельдерея — 1 шт. (небольшой)

корень петрушки — 1 шт.

морковь — 2 шт. (средних)

чеснок — 2–3 зубчика

свиная ножка копченая — 1 шт. (небольшая) или 5–6 ребрышек

сладкая паприка — 1 ст. л.

растительное масло — 7 ст. л.

луковица — 1 шт. (средняя)

сухая фасоль — 300 г

мука — 1 ст. л.

петрушка

сметана — 200 гр.

копченые колбаски — 300 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

Фасоль промываем и замачиваем в холодной воде на ночь.

На весь экран

# шаг 2/6

Лук мелко режем и обжариваем в трёх столовых ложках растительного масла до мягкости. Посыпаем половиной нормы паприки, вливаем два литра воды. Опускаем в кастрюлю свиную ножку или рёбрышки и варим под крышкой на медленном огне около 60 минут.

На весь экран

# шаг 3/6

С фасоли сливаем воду. Чеснок растираем и кладём в кастрюлю вместе с фасолью. Варим ещё 40 минут.

На весь экран

# шаг 4/6

Морковь, корень петрушки и сельдерея нарезаем кубиками, добавляем в кастрюлю. Солим и варим ещё 40 минут.

На весь экран

# шаг 5/6

На оставшемся растительном масле поджариваем муку, добавляем измельчённую зелень петрушки и слегка пассеруем вместе. Снимаем с огня, посыпаем оставшейся паприкой. Когда смесь остынет, вливаем 100 мл холодной воды и сметану, тщательно перемешиваем.

На весь экран

# шаг 6/6

Свиную ножку или рёбрышки вынимаем из супа, отделяем мясо от костей и нарезаем небольшими кусочками. Возвращаем мясо в кастрюлю вместе с нарезанными колбасками. Вливаем сметанную заправку и доводим до кипения.

поделиться фото

2.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пуэрториканское санкочо

Санкочо (исп. Sancocho) — густой суп или рагу, популярное блюдо в странах Карибского бассейна и Латинской Америки. Единого абсолютного рецепта блюда не существует. Как любое другое традиционное блюдо,

vicky

11 ноября 2015

Рецепты

Томатный суп-пюре с нутом

Вкусный, легкий, немного пикантный суп! Готовится очень быстро, если нут отварить заранее или использовать консервированный, как у меня. Если ваши дети любят томатные супы, то и этот они

burro.salvia

22 февраля 2016

Рецепты

Суп-пюре из запеченной тыквы с перцами

А я снова с супом, так вам и надо! Скажите спасибо Викуле Победе: это она меня определила великим суповедом сайта. А я быстренько корону примерила, немного великовата, но ничего...Суп диетический,

Елена Ковач (kovachev)

13 сентября 2014

Рецепты

Холодник на кефире с маринованной свёклой

Холодные супы набирают обороты... Для разнообразия знакомлю (или напоминаю) с вариантом, который делают повсеместно в Латвии! Готовить несложно, если купить (мы покупаем упаковку на лето) готовую