Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Каша с отрубями, миндалем и сухофруктами
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
9
35176
0
Реклама

Шашлык (მწვადი)

Шашлык (მწვადი)
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Грузины говорят, что хороший მწვადი начинается с ночи в маринаде и заканчивается на правильных углях. Уксус и гранат делают свинину мягкой и чуть кисловатой — никакого майонеза и лишних специй. Именно такой шашлык я готовлю, когда хочется чистого мясного вкуса без лишней суеты. Попробуйте добавить виноградные ветки в угли — разница по аромату ощутима сразу.

Пищевая ценность порции

707
кКал
30%
Белки43 г
Жиры58 г
Углеводы4 г
% от дневной нормы
11 %
11 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1600 г
2 шт.
1 зубчик
5 ст. л.
по вкусу
по вкусу
2 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Свинину нарезаем на небольшие кусочки. Добавляем нарезанный лук, измельчённый чеснок, соль, молотый чёрный перец, белый винный уксус и гранатные зёрна.
Свинину нарезаем на небольшие кусочки. Добавляем нарезанный лук, измельчённый чеснок, соль, молотый чёрный перец, белый винный уксус и гранатные зёрна.


На весь экран
Хорошо перемешиваем мясо с маринадом руками, убеждаясь, что каждый кусочек покрыт им равномерно.
Хорошо перемешиваем мясо с маринадом руками, убеждаясь, что каждый кусочек покрыт им равномерно.


На весь экран
Отправляем мясо в холодильник мариноваться на ночь.
Отправляем мясо в холодильник мариноваться на ночь.


На весь экран
Нанизываем замаринованные кусочки на шампуры.
Нанизываем замаринованные кусочки на шампуры.


На весь экран
Жарим шашлык на углях до готовности, периодически поворачивая шампуры.
Жарим шашлык на углях до готовности, периодически поворачивая шампуры.


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Отправить
Натали*Лали
Натали*Лали
9 лет назад

Красота!😃😍❤

Nora
Nora
9 лет назад
Натали*Лали,

Спасибо!😘🌷

Т
Т
9 лет назад

Ну,я бы присоединилась к трапезе! 😉😊

Nora
Nora
9 лет назад
Т,

Ну, таки мы всегда рады гостям!😘💗🐾

КСЮША
КСЮША
9 лет назад

Люблю такой вариант, только без граната☺

Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.