В детстве выходные я могла распознать по аромату — в эти дни у нас дома обязательно была выпечка. Это могли быть сладкие или не сладкие пироги, а иногда пончики. Пончики я до сих пор люблю и с

Юлия Высоцкая

27 февраля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Творожные пончики с яблоками

Вместо творога можно взять рикотту, а вместо граппы подойдет ром или любой другой алкоголь, и не волнуйтесь — он абсолютно не будет чувствоваться после того, как все прожарится в масле!

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Австрийские пончики

Растительное масло для жарки берите любое.

Юлия Высоцкая

14 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Чуррос

Чуррос — это пончики. Я не знала, что бывают пончики из заварного теста. И, когда попробовала эту красоту в Барселоне, поняла, почему никто из съемочной группы не хотел оставаться завтракать в отеле,

Юлия Высоцкая

26 февраля 2010

Крепли

klksvetlana

04 мая 2010

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Крепль, крепли - легкие в приготовлении булочки, понравятся и взрослым, и детям. Очень напоминают привычный нам хворост. Но тесто совершенно другое. Я бы сказала, экономнее.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Кефир — 500 мл

Сметана — 2 ст. л.

Яйцо — 2 шт

Дрожжи (сухие) — 1 пакет.

Сода — 2 ч. л.

Соль (щепотка)

Мука пшеничная (примерно) — 3,5-4 стак.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

Взбить яйца с солью. Кефир немного подогреть и вместе со сметаной добавить в яйца, перемешать.

На весь экран

# шаг 2/6

Соединить все сухие ингредиенты, смешать. Добавить к кефиру и яйцам.

На весь экран

# шаг 3/6

Тесто положить в глубокую ёмкость и поставить в тёплое место на 3-4 часа. Оно должно увеличиться в 3 раза.

На весь экран

# шаг 4/6

Тесто раскатать не тонко. Нарезать полосками. Каждую полоску разрезать пополам и сделать в ней надрез.

На весь экран

# шаг 5/6

Через надрез протянуть один конец 2 раза (а не один, как для хвороста). Концы соединить в кольцо.

На весь экран

# шаг 6/6

Жарить в разогретом фритюре. При подаче посыпать сахарной пудрой.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Симпопончики

Рецепт с журнала «Гастроном» за 2006г.Делала их дважды в разные периоды.Единственное,что изменила кол-во муки,добавила на 250гр. больше, иначе они не лепились бы,тесто получается слишком жидкое.Но

Апрель

06 февраля 2012

Рецепты

Французские пончики (Pets-de-nonn)

Название смешное, а пончики — отличные: лёгкие, с тонкой корочкой и почти пустые внутри.

Анна

20 января 2013

Рецепты

Традиционные финские пончики с кремом Патисьер + рецепт медовухи (s...

Одними из традиционных блюд финского первомая являются пончики и медовуха. Оба рецепта с использованием дрожжей, а с ними нужна ювелирная точность! В этот раз я не удержалась и приготовила и то, и

МарциПанка

05 мая 2015

Рецепты

Пончики от Бертине

Сладкое тесто, по рецепту которого готовятся пончики, это основа. По рецепту сладкого теста можно испечь ВЕНСКИЙ ХЛЕБ КОНВЕРТЫ С БЕКОНОМ Из этого количества получается 5 багетов или 15 булочек. А