Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Ореховый пирог с имбирем и сливочным кремом
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
31
61830
2
Реклама

Калитки

Калитки
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Калитки – праздничное блюдо, в переводе значит – «намазанный» (маслом). А для нас это еще и удобный способ избавиться от остатков недоеденной картошки или каши!
Ингредиенты
ржаная мука (сколько возьмет тесто)
2 стол. ложки подсолнечного масла
1 стакан молока
начинка - любая
сметана с яйцом - для смазки

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Взяла стакан молока, две столовые ложки подсолнечного масла, добавила ржаной муки — столько, чтобы получилось крутое тесто. Мешала сначала ложкой, потом руками, пока тесто не перестало липнуть к рукам.


На весь экран
Скатала тесто в колбаску, разрезала на кусочки. Каждый кусочек рукой распластала в лепёшку. Сложила лепёшки в стопку, пересыпав мукой.


На весь экран
Приготовила начинки: в остатки рисовой каши вбила белок; желток смешала со столовой ложкой сметаны — это смесь для смазки; в остатки творога добавила яйцо и перемешала.


На весь экран
Каждую лепёшку тонко раскатала скалкой. В середину положила немного начинки и загнула края к центру так, чтобы середина пирожка осталась открытой, а бортик был завёрнут.


На весь экран
Сверху начинку смазала смесью сметаны с желтком. Часть лепёшек начинила яблочным повидлом.


На весь экран
Уложила калитки на противень и поставила в горячую духовку. Готовность определяла так: когда начинка стала золотистой, а тесто затвердело и зарумянилось — готово.


На весь экран
Сложила готовые калитки в тарелки, смазала сверху сливочным маслом и накрыла полотенцем.


поделиться фото
2.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Отправить
Tatjana
Tatjana
3 года назад

👏🏻

Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.