НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Бакат

xadiga666

19 мая 2010

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Густой, ароматный, с лёгкой остринкой — этот салат открываешь зимой и сразу чувствуешь лето. Баклажаны, сладкий перец и морковь в томатном соусе получаются такими сочными, что расходятся на раз: и к мясу, и просто с хлебом. Домашние каждый раз просят закрыть побольше банок.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

помидоры - 2 кг.

баклажан - 2 кг.

болгарский перец - 1 кг.

лук репчатый - 1 кг.

морковь - 1 кг.

острый перец - 1-2 шт. по вкусу

1-2 пучка зелени

1ст.воды

2ст.л.подсол.масла

2 десерт.лож.уксуса

2 ст.л. сахара

1ст.л. соли

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

Помидоры пропустить через мясорубку вместе с острым перцем.

На весь экран

# шаг 2/7

Кипятить 40 минут на медленном огне.

На весь экран

# шаг 3/7

Добавить масло, разведённый в воде уксус, сахар, соль.

На весь экран

# шаг 4/7

Баклажаны очистить, нарезать полукольцами или крупными кубиками. Болгарский перец очистить, нарезать кубиками среднего размера. Морковь очистить, нарезать соломкой. Лук крупно измельчить (чуть крупнее, чем для жаркого).

На весь экран

# шаг 5/7

Кипятить 1 час.

На весь экран

# шаг 6/7

За 10 минут до готовности добавить измельчённую зелень.

На весь экран

# шаг 7/7

Закатать в стерилизованных банках.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Салат из перца

Когда перца уродилось столько, что уже не знаешь, куда девать, этот салат становится настоящим спасением. Яркий, кисло-сладкий, с мягкой морковью и сочным луком — зимой он хорош и сам по себе, и в

Юрий

14 сентября 2011

Рецепты

Консервированные помидоры в красном вине

В этом году на одном украинском канале увидела рецепт помидоров в красном вине. Рецепт заинтересовал. Решила попробовать, нашла рецепт внимательно перечитала, поразил тот факт что в помидоры шло не

Аня радуга

18 сентября 2013

Рецепты

Щи на зиму с яблоками и зелеными помидорами

Зелёные помидоры в щах — неожиданно удачное решение: они дают ту самую кислинку, ради которой раньше я покупала дополнительные ингредиенты. Теперь осенний урожай уходит в банки целиком, без потерь.

alla_33

04 сентября 2021

Рецепты

Ткемали

У меня на даче растет алыча, кислая и мелкая. Я обычно добавляла ее немного в компоты, но в этом году решила попробовать приготовить из нее ткемали. Я не претендую на классичность приготовления этого