НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Фузилли примавера

Команда edimdoma.ru

19 марта 2012

Подготовка

1 час

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Паста примавера — это про простоту: хорошее масло, немного остроты от чили, кисловатые каперсы и базилик в самом конце. Овощи не тушатся долго, а только прогреваются на сковороде — остаются живыми. Мне нравится этот рецепт тем, что он не требует точного списка овощей: берёте то, что есть. Домашние фузилли добавляют особую текстуру, но с магазинными выходит ничуть не хуже.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

339

кКал

14%

Белки

5 г

Жиры

25 г

Углеводы

24 г

% от дневной нормы

1 %

5 %

2 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Выделить все

В шопинг-лист

Загружаем ваши шопинг-листы...

Новый шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Смешайте семолину с водой и солью в чаше, замесите эластичное тесто с помощью насадки-крюка. С помощью насадки для фузилли сформируйте пасту, закладывая тесто небольшими порциями. Готовые фузилли разложите на доске и сушите 30 минут.

На весь экран

# шаг 2/6

Отварите фузилли: свежие — 1 минуту, подсушенные в течение суток — 7–8 минут. Откиньте на дуршлаг, немного воды от варки сохраните.

На весь экран

# шаг 3/6

Измельчите лук и чеснок. Остальные овощи нарежьте мелко или натрите.

На весь экран

# шаг 4/6

Разогрейте в глубокой сковороде три ст. л. оливкового масла. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

На весь экран

# шаг 5/6

Добавьте к луку и чесноку нарезанные овощи, перец чили, тимьян и щепотку итальянских трав. Обжаривайте, помешивая, до мягкости овощей.

На весь экран

# шаг 6/6

Выложите фузилли в сковороду к овощам, перемешайте и снимите с огня. Влейте немного воды от варки и два-три ст. л. оливкового масла, посолите, добавьте каперсы и присыпьте свежим базиликом. Подавайте сразу.

поделиться фото

0.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пенне алла пепероната

Еще один способ использования той самой пеперонаты — это приготовление соуса для пасты. Когда я готовлю пеперонату, ее часть на следующий день всегда и без исключения идет на приготовление пенне или

Tatyana Larina

28 ноября 2017

Рецепты

Орекьетте с брокколи и шампиньонами

Бесподобно вкусные, сытные и красивые орекьетте украсят как праздничный, так и повседневный стол. В составе этих забавных «ракушек» натуральные красители, поэтому вреда от них не будет. Для

Анюта М

12 декабря 2018

Рецепты

Домашняя лапша с ветчиной под томатным соусом

Домашняя лапша — совсем не сложно, если делать тесто по простой схеме: мука, яйца, масло и немного терпения. Раскатать, свернуть в рулет, нарезать колечками — и на столе уже настоящая паста без