Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Картофельные клецки в бульоне
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
59
38266
1
Реклама

"Кудрявый" суп

"Кудрявый" суп
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Весенний суп, который хочется готовить, как только на рынке появляется первый щавель. Лёгкий, с приятной кислинкой и нежными яичными нитями — он буквально оживляет после долгой зимы. Такое первое блюдо уходит со стола моментально, а готовится совсем просто.
Ингредиенты
большой пучок щавеля
3 картофелины
1 морковь
1 луковица
1 яйцо
соль, перец по вкусу
куриный бульон
зеленый лук
1 зубок чеснока
укроп и 1 вареное яйцо для украшения

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Обжарить лук с морковью.


На весь экран
В кипящий бульон засыпать помытый и нарезанный картофель. Проварить 5 минут.


На весь экран
В бульон добавить зажарку, проварить 15 минут.


На весь экран
Затем влить тонкой струйкой взбитое сырое яйцо, постоянно энергично помешивая, иначе яйцо сварится комком и пропадёт эффект «кучерявости».


На весь экран
Нарезать щавель, чеснок. Добавить в суп.


На весь экран
Регулировать кислотность супа можно с помощью лимонного сока. Посолить, поперчить. Проварить 2–3 минуты.


поделиться фото
2.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.