Рецепт от юлии высоцкойPROСалат «Цезарь» с запеченным цыпленком и копченой грудинкой Вы скажете, что все знаете про «Цезарь», а я вам скажу — не все! Не претендую на аутентичность и не буду рассказывать, что этот салат был изобретен вЮлия Высоцкая27 февраля 2026
Рецепт от юлии высоцкойPROСалат из чечевицы с овощами, козьим сыром и мятойВ салатах я люблю зеленую чечевицу, а красная больше подходит для супов — ее проще переварить, поэтому она легко взбивается. Юлия Высоцкая17 января 2026
Рецепт от юлии высоцкойPROЛазанья с мясом цесарки и радиккиоПтица, приготовленная целиком, получается более нежной и сочной, а если у вас в семье кто-то ходит на охоту и дома есть дичь, например фазан или куропатка, лазанья будет еще вкуснее! Вино неЮлия Высоцкая27 марта 2025
РецептыПирог с радиккиоПирог получается с характером: радиккио даёт лёгкую горчинку, бекон — солёную нотку, рикотта смягчает всё это в единую сливочную начинку. Грецкие орехи сверху — не украшение, а полноценная частьAlesia12 декабря 2020
Рецепт от юлии высоцкойPROПенне с радиккио, оливками и помидорами черриЛучший фастфуд в моем представлении — это паста. Итальянцы кладут в нее все, что есть под рукой, получается всегда и сытно, и разнообразно! Помидоры подойдут любые, даже в собственном соку, я взялаЮлия Высоцкая24 октября 2020
Рецепт от юлии высоцкойPROСалат из чечевицы с молодой свеклой, радиккио и фундукомВместо радиккио можно добавить руколу или даже молодую крапиву — поверьте, она очень вкусная! Что касается средиземноморских травок, то и розмарин, и орегано, и тимьян для таких салатов подходятЮлия Высоцкая23 мая 2020
Рецепт от юлии высоцкойPROПикантный салат со свеклой, творогом и гранатомЗелень, салаты, овощи должны быть основой нашей еды, все это очень положительно влияет на наш организм, на наше здоровье. В этом случае мне хотелось, чтобы пикантность была не только в соусе, но и вЮлия Высоцкая21 марта 2020
Рецепт от юлии высоцкойPROЛигурийский теплый салатХозяйка траттории, которая поделилась со мной этим рецептом, сказала: «Да, это наша версия того, что в Риме называют «Пунтарелле», но я считаю, что у нас в Лигурии он вкуснее!» Салат пунтарелле — этоЮлия Высоцкая01 июня 2019
РецептыРозовый салатФишка салата — заправка из сока свеклы и компоненты розового цвета. Рецепт нашла в книге «365 рецептов на каждый день». Уменьшила количество радиккио, у него слишком выраженная горчинка. И рекомендуюgolkka12 апреля 2019
Рецепт от юлии высоцкойPROТеплый салат из гречки с яблоком и козьим сыромУ нас дома все любят гречку — и с молоком, и с грибами, и с курицей, а в таком салате гречка просто бомба! Гениальную заправку к ней я подсмотрела в одном французском кафе, на вкус поняла, из чегоЮлия Высоцкая21 октября 2018
Рецепт от юлии высоцкойPROСалат из красной капусты с ежевикой и горчичной заправкойЯ очень люблю пунтарелле, это такая хрустящая, крепкая травка, из которой в Риме в феврале — марте делают фантастический салат с анчоусами и чесноком. А недавно я была в одном римском ресторане, когдаЮлия Высоцкая03 июня 2018
Рецепт от юлии высоцкойPROПаста с радиккио, орехами и сыром Не измельчайте орехи в блендере — получится жирная масса, которая не будет хрустеть. Вместо таледжо можно взять козий или овечий сыр. Юлия Высоцкая13 октября 2016
Рецепт от юлии высоцкойPROКрасный рис с купатами и радиккиоВместо радиккио подойдет цикорий или рукола — здесь нужна легкая горчинка, но, если вы горькое не любите, опустите радиккио на пару минут в кипящую воду. Куриный бульон можно заменить овощным, аЮлия Высоцкая26 июня 2016
РецептыСалат с фасолью и черносливомИнтересное сочетание которое уверена придется по вкусу постящимся и не только. Соотношение количества ингредиентов можно менять по своему вкусу, я готовила «на глаз», поэтому количество указалоИрина B&C07 апреля 2016
РецептыСалат теплый с грибамиДля этого салата можно использовать салатный микс или молодой шпинат. Грибы подойдут как шампиньоны, шиитаке, вешенки.. Апрель15 февраля 2016
Рецепт от юлии высоцкойPROПилав с радиккио Предлагаем внести разнообразие в утреннее меню и приготовить на завтрак для всей семьи вместо обычной рисовой каши полезное и вкусное блюдо — рисовый пилав. Пилав — это один из основных гарниров вЮлия Высоцкая13 октября 2015
Рецепт от юлии высоцкойPROКонкильони с творогом и радиккиоДля этого блюда подойдет пошехонский сыр или грюйер, а можно взять копченый сулугуни — он прекрасно ведет себя при запекании и поддержит копченую нотку грудинки. Подписывайтесь наЮлия Высоцкая04 октября 2015
РецептыФранцузский яичный салат с тунцомВ борьбе за фигуру предлагаю такой салат. Он очередное доказательство того, что лёгкая еда может быть вкусной. Пусть всегда будет вкусно! vicky16 мая 2015
РецептыРадужный салатЗаправка здесь получается действительно кисло-сладкая — почти как фабричная, только без лишних добавок. Овощи нарезаю тонко, чтобы всё было в одной текстуре, и подаю соус отдельно.Апрель20 апреля 2015
РецептыТушеная савойская капуста с радиккиоТем у кого есть книга Ю.Высоцкой "Плюшки для Лёлика" знаком этот рецепт. С другой стороны, я сама не сразу обратила внимание на него... )) Но, в поиске постных рецептов "набрела" на рецепт этогоburro.salvia07 апреля 2015
РецептыCалат с кунжутной-чесночной заправкой Замечательный и вкусный салат в весенне-летний период. Апрель05 апреля 2015
РецептыСалат и домашняя медово-горчичная заправка для салатаВкусный салат из салатных листьев и овощей с грибами шампиньонами. Если нет листьев салата бибб, можно заменить на салат айсберг. Салат и заправка от знаменитого повара фуднетворка. Мы любим вАпрель06 февраля 2015
РецептыРизотто с сыром Камамбер и фундукомХочу поделиться с вами рецептом удивительно вкусного ризотто! Рецепт особенно придется по вкусу любителям сыра камамбер! Он в этом рецепте играет "главную скрипку"! В общем, вкусное и одновременноburro.salvia23 января 2015
РецептыСалат с панированной грушей и ореховой заправкой Для любителей лёгких, тёплых салатов. Ароматная заправка отлично гармонирует с грушей, панированной в пармезане и салатным миксом, в который входят сорта, отличающиеся лёгкой горчинкой. Одним словом -vicky02 января 2015
РецептыТеплый салат с радиккио и фенхелемРадиккио с фенхелем — неочевидное, но удачное сочетание: горчинка, анис и кисловатое яблоко в одной тарелке. Карамелизированные орехи завершают картину хрустящей сладкой ноткой.Сабина09 июня 2014
РецептыДиетический салат «Нескромная скромность»Иногда полезно разгрузить организм и вместо колбасы, на завтрак или ужин, съесть овощной салат. Например, капустный. Главное, чтобы он был вкусный и внешне аппетитным. Я взял белокочанную капусту. ТриАлексей Шаров28 марта 2014
РецептыСалат со свеклой, апельсином и кедровыми орехамиСвекла с апельсином — сочетание, которое работает лучше, чем кажется. Горьковатый радиккио, солёный пармезан и хрустящие кедровые орехи делают вкус объёмным, а бальзамик завершает всё тёмнойTruffes19 марта 2014
Рецепт от юлии высоцкойPROДорада, запеченная с овощами и розмарином Можно использовать целую тушку любой рыбы. Капуста обычно готовится очень быстро, поэтому радиккио лучше вынуть из духовки раньше других овощей. Юлия Высоцкая13 декабря 2013
РецептыУверенная закуска из морского черта с гранатом и апельсиномМорской черт — рыба, которую редко берут без повода: плотная, почти мясная, она требует хорошего окружения. Гранат с наршарабом дают кислую глубину, апельсин — свежесть, фенхель — анисовую нотку,Сабина09 декабря 2013
Рецепт от юлии высоцкойPROСалат с семгой, радиккио, цикорием и сладким перцем Ели есть желание, можно добавить в салат помидор или огурец. Юлия Высоцкая20 мая 2013
РецептыСалатная вариация на тему "Весна на пороге!"Участник конкурса «Кухни народов мира». За что люблю французскую кухню, так это за её многогранность. Всегда найдётся что-то, что порадует вкусовые рецепторы вне зависимости от времени года и суток.Сабина03 мая 2013
Рецепт от юлии высоцкойPROПаста с колбасками и радиккио Фарш подойдет любой, но в колбасках уже есть подходящие пряности, которых дома может не оказаться. Радиккио немного горчит, если вам не нравится эта пикантная горчинка, возьмите обычную капусту. МожноЮлия Высоцкая25 октября 2012
Рецепт от юлии высоцкойPROТеплый салат с курицей, спаржей и радиккио К куриному мясу можно добавить немного соевого соуса. Юлия Высоцкая04 апреля 2012
РецептыСалат из груши и манго с фисташкамиГруши попались невкусные сами по себе — зато в компании с манго, чили и лаймовой заправкой преобразились полностью. Получилось острее и интереснее, чем ожидала.Lyudmilae22 мая 2011
Рецепт от юлии высоцкойPROСалат с домашними колбасками, гранатом и орехамиВместо бекона подойдет сало с мясной прослойкой. Юлия Высоцкая17 октября 2010
РецептыСалат из нута с радиккиоЕсли нет радиккио, можно использовать другой сорт салата с розовыми листьями(Лолло россо, например).Тогда лучше брать красный базилик.oliftira26 апреля 2010
Рецепт от юлии высоцкойPROСэндвич с курицей карри, радиккио и базиликомСалат можно использовать тот, что вам нравится. Вместо бекона подойдет любая ветчина или сало с прослойкой — главное, чтобы был копченый вкус. Юлия Высоцкая06 апреля 2010
Рецепт от юлии высоцкойPROРизотто с радиккиоЕсли терпкий вкус радиккио — красного салата — кажется слишком сильным, подержите уже нарезанные листья 5 минут в кипящей воде, и вкус у него станет мягче. Затем все по рецепту. Вместо горгонзолыЮлия Высоцкая07 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойPROСалат с козьим сыромВ Лондоне есть такое кафе, называется Cafe Rouge, — оттуда этот рецепт. Юлия Высоцкая05 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойPROОчень простой салат с цикориемЕсли вы любите все зеленое и хрустящее, это ваш салат. Попробуйте сделать заправку без лимона или уксуса, травки тогда заиграют ярче, а не понравится — всегда можете добавить чего-нибудь кисленького.Юлия Высоцкая03 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойPROТеплый салат с копченой рыбойТакой салат делала моя мама, правда, о радиккио мы тогда не знали, просто она к картошке добавляла МНОГО лука, масло использовала подсолнечное, а в остальном все так и было. (С радиккио ей тоже большеЮлия Высоцкая03 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойPROСалат с сельдью по-восточномуЯ пробовала этот салат со свежей сельдью — очень вкусно, но если селедка у вас соленая, то лучше вымочить ее в молоке. А маринад замечателен и с сырой рыбой, свининой, курицей или рыбой на гриле.Юлия Высоцкая03 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойPROСалат с миндалем и рокфоромДля этого салата можно взять листья любого салата, главное, чтобы они были свежими, сочными и хрустящими. В данном случае довольно нейтральный фриссе хорошо дополняется чуть горькой руколой и сочным,Юлия Высоцкая02 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойPROПицца с радиккио и моцареллойСалями для этой пиццы нужно брать острую, типа пеперони. Юлия Высоцкая05 июня 2005
Рецепт от юлии высоцкойPROМаринованная семга на грилеЕсли стейки у вас тоньше двух сантиметров, то жарить семгу нужно меньше по времени. Юлия Высоцкая29 мая 2005