Рисовая лапша: блюда и рецепты

Эти роллы хороши тем, что готовятся без плиты — только нарезать, замочить бумагу и собрать. Хрустящие овощи, мягкое авокадо и креветки держатся вместе

meirdara17

15 февраля 2026

Рецепты

Суп Фо с овощами и курицей

Фо хорош именно тем, что при всей лёгкости он по-настоящему сытный — за счёт насыщенного бульона, а не жира. Специи здесь работают не как фон, а как суть: анис и корица дают тот самый узнаваемый

meirdara17

10 февраля 2026

Рецепты

Суп с индейкой в азиатском стиле

Бульон получается прозрачным и ароматным — имбирь с чесноком делают своё дело уже на этапе обжарки. Лапша быстро впитывает всё лучшее, так что суп стоит подавать сразу, пока горячий.

Илона Орлова

22 декабря 2025

Рецепты

Пад Тай с курицей

Пад Тай с курицей — классическое блюдо тайской кухни: пряное, с насыщенным вкусом, кисло-сладкое и чуть ореховое. Отлично подойдёт как сытный обед или ужин.

meirdara17

19 декабря 2025

Рисовая лапша с копченой форелью, кешью и огурцом

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Рисовая лапша с копченой форелью, кешью и огурцом

Такая лапша хороша и теплая, и холодная. Подойдет любая рыба горячего копчения, а вместо рыбного соуса можно использовать устричный — яркий привкус рыбы здесь необходим. Интересно, что во вьетнамской

Юлия Высоцкая

22 ноября 2025

Рецепты

Пад Тай с курицей

Пад тай готовлю на сильном огне и стараюсь не отходить от плиты — весь процесс занимает минут пятнадцать, если лапша уже замочена. Вкус получается многослойным: солёный рыбный соус, кислинка лайма,

meirdara17

31 октября 2025

Рецепты

Пад-тай

Пад-тай получается насыщенным, слегка сладковато-острым — соус делает своё дело. Готовлю на максимальном огне, не отходя от плиты: всё происходит быстро, и именно это даёт правильную текстуру.

Sen Soy

27 февраля 2024

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Свинина в воке с лапшой и баклажанами

Свиной фарш, как и фарш из курицы, отлично дружит с другими ингредиентами — за это я его и люблю. Репчатый лук тоже годится, но сладкие ноты порея, мне кажется, лучше работают на весь ансамбль. Вместо

Юлия Высоцкая

22 октября 2022

Рецепты

Фунчоза с овощами и грибами

Рисовая лапша очень универсальна и не имеет ярко выраженного вкуса, поэтому ее можно сочетать с любыми продуктами. В сочетании с овощами и грибами блюдо получается постное, но очень сытное и

mizuko

04 сентября 2021

Рецепты

Суп фо с креветками

Суп фо — национальная гордость Вьетнама. Это суп на основе бульона из говяжьих костей с рисовой лапшой. Это блюдо появилось относительно недавно: в конце XIX — начале XX века. До этого времени

Güiña

11 апреля 2021

Рецепты

Тайский суп с шиитаке и креветками

Шиитаке здесь не гарнир — они тянут на себя весь глубокий морской аромат и отдают его бульону.

Güiña

13 марта 2021

Рецепты

Рисовая лапша с говядиной

Говяжья диафрагма — незаслуженно редкий гость на нашей кухне, а зря: она мягкая, сочная и прекрасно держит вкус специй. Здесь она жарится с пекинской капустой, шпинатом, имбирём и чесноком — и всё это

Рецепты

Рецепты

Китайский сливочный суп с лососем

Еще одна вариация знаменитого финского сливочного супа для любителей азиатской кухни. Пряный, ароматный и невероятно вкусный)

Tanyushka Pavlova

19 июля 2020

Рецепты

Спринг-роллы с морским коктейлем

Хрустящая рисовая бумага, сочный морской коктейль и свежие овощи — всё вместе и сразу на столе.

AGAMA

08 июня 2020

Рецепты

Весенний салат

Во вьетнамской кухне есть очень освежающая закуска: весенние рулеты. Содержимое заворачивается в тонкие листки рисового теста и подается с соусом. Так как заворачивать что-либо в рисовое тесто

Güiña

07 июня 2020

Рецепты

Вьетнамские рулеты с манго

Вьетнамские рулетики с манго и креветками — просто и вкусно.

Ольга

02 марта 2020

Рецепты

Куриный суп с рисовой лапшой

Рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Лапша по-тайски с креветками

Не обязательно фастфуд — это что-то жаренное в кляре. Любая макаронная продукция, кстати, подходит под это понятие. Мы будем делать не итальянский вариант макарон, а такой вполне себе

Юлия Высоцкая

06 апреля 2019

Рецепты

Салат «Муравьи, ползущие по веткам деревьев»

Рецепт из книги «Рецепты Юлии Высоцкой. Едим дома», 2006 г. «Этот салат делают в китайском ресторане в Нью-Йорке возле Метрополитен-опера. Макароны лучше брать «целлофановые», — Ю. Высоцкая.

Ла Ванда

19 марта 2019

Рецепты

Острый креветочный суп

Этот острый креветочный суп — вариант тайского супа из морепродуктов «Том Ям Кунг», но без добавления пасты, которая используется для «Том Яма». Суп получается очень вкусный, пряный, кисло-острый.

Ольга

24 февраля 2019

Рецепт дня

Вонголе с рисовой лапшой по-азиатски

Виктория

21 февраля 2019

Рецепты

Рисовая лапша с копчеными мидиями

Люблю такие блюда: минимум посуды, максимум вкуса. Копчёные мидии здесь делают всю работу за вас.

ТМ «Капитан Вкусов»

10 февраля 2019

Рецепты

Креветки в рисовой лапше

Эта закуска выглядит эффектно, а готовится проще, чем кажется. Маринад из уксуса, чеснока и оливкового масла даёт креветкам яркий вкус, а рисовая лапша при обжарке превращается в тонкую хрустящую

Элеонора

13 января 2019

Рецепты

Салат из рисовой лапши с овощами и зеленью

alla_33

26 июня 2018

Рецепты

Морепродукты с овощами и рисовой вермишелью

Готовила это блюдо вечером, за окном громко кричали чайки (наш город расположен на берегу Белого моря), а перед моими глазами висела большая картина с маяком, которую мне каким-то удивительным

Pushya

08 мая 2018

Рецепты

Рисовая лапша со шпинатом под яичным соусом

Признаюсь, идея блюда не моя. Но мне очень понравилась, потому что блюдо быстро готовится и очень вкусное. В оригинальном рецепте используется мангольд, но шпинат стал ему более чем достойной заменой.

vicky

06 марта 2018

Рецепты

Рыбный суп-лапша с овощами

Очень захотелось рыбного супчика! Такого, знаете, чтобы на наваристом бульоне, ароматного и душистого, со специями и травками... Но при этом такого, после которого было бы легко и свободно! Тогда-то

Лена loneil

22 февраля 2018

Рецепты

Кальмары с овощами, приготовленные в воке

Кальмары, приготовленные этим классическим китайским способом, получаются необычайно красивыми и очень нежными. В сочетании с рисовой лапшой и овощами, приготовленными в сковороде-вок, вы получите

ВикторияS

09 января 2018

Рецепты

Рисовая лапша с кальмарами и шиитаке, приготовленная в воке

Хочу вас снова пригласить на блюдо вьетнамской кухни. Неизменная его составляющая — рисовая лапша, а также кальмары, грибы шиитаке, обжаренные в воке, соевый соус и кунжутное масло — все вместе

ВикторияS

11 октября 2017

Рецепты

Согревающий вьетнамский суп

Предлагаю приготовить вьетнамский суп. В холодную погоду он согреет, а в жаркую охладит. Такой суп можно кушать и в холодном, и в горячем виде, рецептов и разновидностей вьетнамского супа очень много,

Ольга

05 октября 2017

Рецепты

Вьетнамский суп Hot Pot

Вьетнам — это потрясающая азиатская страна с невероятно дружелюбными, отзывчивыми людьми и незабываемой кухней, которая варьируется в зависимости от региона: северного, центрального и южной

ВикторияS

13 сентября 2017

Рецепты

Тайский зеленый карри с кабачком

Зеленый карри считается блюдом Юго-Восточной Азии. Он имеет тайское происхождение, прошу не путать с карри из индийской кухни. Под карри здесь подразумевается густое жидкое блюдо с овощами и мясом (в

vicky

01 сентября 2017

Рецепты

Запеченная скумбрия с японской лапшой

Если не учитывать время на обработку рыбы, можно приготовить блюдо за полчаса! Благодарю за идею Андрея (andrejtsibulsski)! У меня правда была другая, не такая экзотическая рыбка, еще добавила стручки

25 июня 2017

Рецепты

Рисовая лапша с рыбой и овощами

Вариация быстрого ужина на основе рисовой стеклянной лапши, если засолена заранее рыба и отварена свекла. Когда на улице жарко, рисовая лапша не заставит долго стоять у горячей плиты, особенно это

17 июня 2017

Рецепты

Тайский салат с куриной грудкой

Легкий, но сытный ужин.

vicky

28 мая 2017

Рецепты

Весенние роллы с тунцом (spring rolls)

Подходит к концу замечательный конкурс с ТМ «Магуро» планета вкуса, благодаря конкурсу открыла для себя новые рецепты национальных кухонь мира. К закрытию конкурса я приготовила весенние роллы с

Ms Frisella

29 апреля 2017

Рецепты

Китайская рисовая лапша с имбирной рыбой

Рисовая лапша неотъемлемый элемент китайской кухни. История этого блюда начинается еще со времен до нашей эры, с династии Хан. Семейные рецепты приготовления лапши передавались под строжайшим

Наталья Андреева

29 апреля 2017

Рецепты

Спринг-роллы с креветками

Китайское название Chūnjuǎn буквально переводится как «весенний ролл», по-английски — spring rolls, а по-русски — весенние роллы. Обычно их готовят на китайский Новый год, олицетворяющий праздник

Наталья Андреева

07 апреля 2017

Рецепты

Плов по-турецки

Это незамысловатое блюдо на первый взгляд может кого-то удивить несочетаемыми ингредиентами: нут, рисовая лапша и булгур. Но на деле получается нереально вкусно и необычно. Если не считать времени на

Елена Шашкина

28 марта 2017

Рецепты

Рисовая лапша с мясом и овощами

Мариную мясо с вечера — утром уже половина работы сделана. За восемь минут на раскалённой сковороде свинина покрывается плотной корочкой, а грибы, перец и имбирь дают тот самый насыщенный азиатский

leiciu.sveta

18 февраля 2017

Рецепты

«Гнездо индейки»

Один из героев телесериала «Теория большого взрыва», Шелдон, постоянно заказывает на дом китайскую рисовую лапшу с креветками. А мы приготовим это блюдо сами, заменив креветки не менее полезным мясом

Вероника

13 января 2017

Рецепты

Рисовая лапша с овощами и крабом

Нежная, но в то же время пикантная лапша с ароматными овощами и крабовым мясом понравится вам на ужин! Готовится легко, съедается быстро.

24 августа 2016

Рецепты

Тайский суп с фрикадельками

Куриный бульон можно сварить заранее, рецепт не дала, тут все обычно. Но куриный бульон в этом случае обязателен. А еще важно отметить, что все приготовления (резка, стружка и т. д.) должны быть

vicky

17 июля 2016

Рецепты

Вьетнамский овощной салат с рисовой лапшой

Вьетнамский салат – настоящая кладезь витаминов. Такой легкий, но в то же время сытный салат может стать отличным ужином и даже обедом, особенно для тех людей, которые стараются следить за своим

vicky

20 мая 2016

Рецепты

Средиземноморский суп с морепродуктами, рыбой и рисовой лапшой

Хочу предложить вашему вниманию очень вкусный, насыщенный суп с морепродуктами и рыбой, с добавлением томатов, овощей и рисовой лапшой. По мотивам испанской кухни. Набор продуктов произвольный,

МарциПанка

28 августа 2015

Рецепты

Стир-фрай с рисовой лапшой и капустой

Лёгкое блюдо перед прогулкой — именно так и появился этот стир-фрай на моей кухне.

Natalia Digas

05 июля 2015

Рецепты

Рисовая лапша с овощами

Люблю и морковку и рисовую лапшу, всё вместе отлично подружилось Про пикантность тоже не забыла, иначе пресно будет!

10 апреля 2015

Рецепты

Грибная лапша по-шанхайски

Грибы с лапшой и двумя соевыми соусами — сочетание, которое работает с первого раза и без лишних усилий.

Kaishen

12 ноября 2014

Рецепты

Креветки с грибами и рисовой лапшой

Эту запеканку я обычно делаю в Пост. Сегодня – Вербное воскресение. Разрешается вкушение рыбы. А креветки, кальмары, мидии можно готовить в Великий Пост за исключением 1-ой, последней и Страстной

Жанна Тихонова

13 апреля 2014

Рецепты

Рисовая лапша с овощами и курицей

Такая лапша выручает, когда хочется чего-то вкусного, но нет времени стоять у плиты. Овощи с бальзамическим уксусом получаются чуть кисловатыми и ароматными, лапша в соевом соусе — насыщенной, а

миша

18 марта 2014

Рецепты

Рисовые спагетти по-китайски

Готовлю это блюдо уже много лет... Когда-то меня научила так готовить китайскую лапшу моя хорошая знакомая из Тайваня. Вместо морепродуктов можно использовать мясо свинины, или мясо курицы,

burro.salvia

05 марта 2014

Рецепты

Жареная рисовая лапша (Pad Thai)

Поделюсь ещё одним замечательным тайским рецептом...Без устричного соуса.))) Готовится тоже очень быстро, а степень остроты регулируйте по своему вкусу, т.е .кайенского перца можно добавлять не 0,5

*Elenissima*

29 ноября 2013

1 2

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Рисовая лапша: блюда и рецепты

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Популярные рецепты

Супы

Вторые блюда

Закуски

Салаты

Каши

Выпечка

Десерты

Домашние заготовки

Соусы

Напитки

Рисовая лапша: блюда и рецепты

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Популярные рецепты

Примите участие в опросе!