Страница 185 - Рецепты с фото пошагово. Каталог

Закуска из карамельной груши

Рецепты

Нарядная и вкусная — груша в карамели на хрустящей лепёшке с кремом из маскарпоне.

Каша из тыквы с виноградом, медом и корицей

Рецепты

Каша получается кремовой и в меру сладкой — тыква даёт мягкость, виноград освежает, мёд с корицей связывают всё в одно целое. Хороша и горячей, и прямо из холодильника.

Рецепт дня

Кукурузный кекс с тыквой

Галина

Салат с авокадо и грейпфрутом

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

При выборе авокадо обратите внимание на два фактора — оно должно быть без повреждений и мягкое. Подобную заправку для салата французы делают с лимонным соком.

Рецепты

Оладьи творожные с изюмом

Нежнейшие оладушки. Вкусные, ароматные, румяные.

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Чай с душистыми специями и травами

Тимьян можно заменить чабрецом. Регулируйте количество специй по вашему вкусу.

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Коврижка с виноградом

Масло предварительно достаньте из холодильника, чтобы оно размягчилось. Очень важно тщательно мыть фрукты перед готовкой. Виноград лучше взять без косточек. Ягоды можно заменить любыми фруктами.

Легкое шоколадно-белковое печенье

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Я пробовала печь из покупной миндальной муки, но она слишком плотная и для печенья вообще не подходит. Я миндаль не бланширую, и мука у меня получается золотистой и пахнет ярче, и нет у нее такой

Кролик, томленный с морковью и пореем в горчичном соусе

Кролик, томленный с морковью и пореем в горчичном соусе

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Кролик, как и утка, любит яблоки и чернослив, а сегодня у нас будет итальянская история — кролик с овощами и горчицей. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Нуди со шпинатом

Ньокки и нуди — это итальянские клецки. Ньокки в своей основе имеет либо картофель, либо тыкву, а нуди в Италии делают на основе рикотты, но, честно говоря, наш творог — прекрасная альтернатива

Калина с сахаром без варки

Рецепты

В домашних заготовках очень хорошо иметь калину, особенно на зимний период. Можно делать отличный чай, так как калина содержит огромное количество витамина С. Хорошо пить при простуде, кашле, ангине,

Рецепты

Яблочный пирог

Если пришли друзья в гости и у вас мало времени, чтобы что-то приготовить к чаю, то этот пирог — отличная идея! Если нет яблок, можно заменить на груши, айву или сливы.

Крамбл шоколадно-вишневый

Рецепты

Крамбл я готовлю уже несколько раз, и каждый раз меняю состав. Этот вариант с вишней и шоколадными пряниками понравился мне больше остальных: пряники в крошке дают насыщенный шоколадный аромат и

Галина

Ферганский плов со свининой

Рецепты

alla_33

Азу из курицы с солеными огурцами и жареной картошкой

Рецепты

Азу из курицы по-татарски — сытное рагу, в котором есть и мясо, и овощи, и вкусный соус. По традиционным рецептам такое рагу готовят из говядины, однако с курочкой получается более легкий вариант. Азу

Лена Цынкевич

Оладьи из цветной капусты с тыквой

Рецепты

Предлагаю вашему вниманию нежные и вкусные оладушки из двух полезных овощей — цветной капусты и тыквы. Оладьи вкусны и в горячем, и в холодном виде. Угощайтесь!

Simona

Осенний теплый салат из тыквы и нута с фетой

Рецепты

Любимый осенний салат этого сезона делается так: тыква Хоккайдо нарезается вместе со съедобной кожурой и запекается со свежими овощами в духовке. Параллельно запекается и нут, приправленный смесью

vicky

Двухслойная запеканка с рикоттой

Рецепты

Только ленивый не готовил двухслойную творожную запеканку. На сайте очень много рецептов этой запеканки, я тоже, конечно, ее готовила. Но как-то решила творог заменить рикоттой и была приятно

Nora

Рецепты

Гренки с соусом

Всем знакомый соус, который готовится в разных вариациях. Такие гренки и соус к ним готовит сын в баре, где работает поваром. Это было самое топовое блюдо этим летом на открытой террасе. Главное —

Рецепты

Горчичный соус к мясу

Соус почти моментального приготовления. Даже если торопитесь на пикник, сложите состав в баночку, по дороге все перемешается. Подаем к шашлыку. Очень пикантный! Можно таким соусом обмазать курочку или

Карпаччо из печеного перца с сайрой и каперсами

Рецепты

Рецепты

Пикантный яблочный соус

Хочу поделиться соусом-дипом, который мне очень понравился с самой первой ложки. Идеей приготовления соуса поделилась Зоя (krolya). Готовим в сезон яблочного урожая, подаем к куриному шашлычку или

Рецепты

Пожарские котлеты

Пожарские котлеты — визитная карточка славного города. Торжок — один из старейших городов России с богатой и насыщенной историей. С 2016 года в Торжке проходит гастрономический фестиваль «У Пожарского

Svetlana Gorelova

Куриный паштет «Белый по-московски»

Рецепты

Этот паштет я готовила по рецепту «Московского белого паштета». Рецепт старинный, дореволюционный. Говорят, такой паштет продавали в Москве в берестяных коробах. Но в паштете использовали жирную

Юна

Ореховый пирог (Torta di nocciole)

Рецепты

Еще один ореховый пирог. На этот раз итальянская история. Torta di nocciole — это культовый торт из региона Ланге в Южном Пьемонте. Пирог получается очень нежным, мягким и ароматным, просто тает во

Александра

Рецепты

Тортеллини с курицей

Здравствуйте! Хочу предложить вам отправиться со мной и ТМ «Петруха» в кулинарное путешествие по незабываемой Италии и приготовить знаменитые тортеллини. Тортеллини — это одно из лучших блюд

Натали

Куриные сердечки по-провански

Рецепты

Блюдо очень нежное и вкусное! Куриные сердечки запекаются в сливочно-сырном соусе и подаются с хрустящей картофельной стружкой. Можно запечь в одной большой форме или подать порционно в горшочках или

mizuko

Галета со сливами и томатами

Рецепты

Эта галета — отличный вариант для вегетарианцев и для тех, кто любит быструю и несложную выпечку. Интересное сочетание слив и помидоров для начинки. Тесто податливое, мягкое и не липкое, хорошо

Юна

Треска под хрустящей крошкой

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Вместо крутонов можно использовать домашние сухари из белого хлеба. При измельчении хлебная крошка не должна быть слишком мелкой. Рыбу не обязательно ставить в духовку, можно накрыть ее крышкой и

Икра из баклажанов и тыквы по-португальски

Рецепты

Любопытный способ приготовления овощей и фруктов, а также их сочетания. Рецепт нашла у DiDinfo, называющей автором сеньора Паттиаша с острова Мадейра, который настаивал не изменять пропорции и

Юна

Рецепты

Абрикосовая наливка

Осень — время сбора урожая овощей, фруктов, ягод, орехов. Также осенью начинается дегустация вин, наливок и настоек, сделанных летом. Предлагаю вашему вниманию вкусную наливку из домашних абрикосов.

Simona

Тыквенный кекс с шоколадом и сливочной глазурью

Рецепт дня

ВикторияS

Куриный бульон с домашней лапшой

Рецепты

Старинное русское блюдо — куриная лапша. В 1816 году увидела свет наша первая кулинарная книга «Русская поварня» одного помещика, кулинара и просветителя Владимира Алексеевича Левшина. В книге собраны

Svetlana Gorelova

Кукурузная каша с мясом, сулугуни и вялеными томатами

Рецепты

При упоминании слова «каша» у многих из нас возникает ассоциация с гречкой, манкой или рисом, реже — с пшеном или перловкой. Ведь эти крупы наиболее популярны. На юге России осенью убирают урожай

Рабиндранат Тагор

Салат с тунцом и горгонзолой

Рецепты

Горгонзола и тунец — неочевидное, но удачное сочетание. Сыр смягчается рядом с вялеными томатами, кинза держит свежесть, а ржаные сухарики всё это собирают. На тарелке — готово за 15 минут.

Рецепты

Чахохбили

Кто не знает чахохбили? Горячее, в меру острое блюдо из куриного мяса, лука и помидоров. Один из символов грузинской кухни. Блюдо простое в исполнении, тем не менее оно беспройгрышно в плане вкуса,

January Smith

Куриные рубленые котлеты «Лягушки»

Рецепты

Сочные и вкусные рубленые котлеты-оладьи из курицы. Можно делать из грудки, но тогда нужно добавить немного больше майонеза, чтобы котлеты не были сухими. Из мякоти бедра получается наиболее вкусный

Ла Ванда

Рецепты

Пицца «Разноцветная»

Пиццы много не бывает — и вот ещё один вариант, который у меня прижился. Тесто на кефире замешивается за пять минут, а начинка собирается из того, что обычно лежит в морозилке: стручковая фасоль,

Мария

Шоколадные булочки с рикоттой из слоеного теста

Шоколадные булочки с рикоттой из слоеного теста

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Рикотту можно заменить сладким творогом. Сахар лучше использовать коричневый. Орехи для начинки можно брать любые.

Сырные корзиночки с мидиями

Рецепты

Корзиночки из пармезана — мой любимый способ подать простой салат так, чтобы он выглядел по-настоящему нарядно. Копчёные мидии с авокадо и черри внутри хрустящей сырной чаши — сочетание, которое

Рецепт дня

«Птичье молоко» из тыквы

НАТАЛИ

Рецепты

Кунжутные рогалики

Рогалики по этому рецепту для любителей кунжута. Они получаются очень ароматными и вкусными. В оригинале рецепта было указано 320 г муки, но у меня ушло 400 г. Кунжутную муку в продаже не нашла.

michsenkoea

Испанские булочки с заварным кремом

Рецепты

Поздравляю всех со всемирным днем хлеба! На пыпечку этих булочек меня вдохновила Евгения Барукова. Большое спасибо ей за этот рецепт. Выход — 6 булочек по 100 г. Я подумала, что для этого

Галина

Салат с копченой скумбрией и зеленой чечевицей

Салат с копченой скумбрией и зеленой чечевицей

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Скумбрию можно заменить любой другой копченой или слабосоленой рыбой. Основными ингредиентами тартара являются сметана, рубленые маринованные огурцы, тархун и сладкий перец чили. Если готовая заправка

Рецепты

Кесадилья с креветками

Рецепты

Яблочный пирог

Нарядный и вкусный бисквитный пирог с яблоками. Минимальный набором продуктов. Легок в приготовлении. Его можно разнообразить — яблоки заменить на груши, ананасы, персики или другие любимые

gala20080335

Манник на кефире с облепихой и маком

Рецепты

Манник на кефире с облепихой и маком получается очень вкусным и влажным, готовится около часа. Необычный вкус облепихи раскрывается в этом простом домашнем пироге из манной крупы. Тесто золотистое,

Рецепты

Рецепты

Оладушки на мацони всегда получаются очень вкусными и нежными. Рекомендую! P.S. Мацони можно заменить простоквашей.

Nora

Ореховые маффины с ежевикой

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Важно отдельно смешивать сухие и влажные ингредиенты. Тесто не стоит вымешивать долго, иначе маффины внутри будут плотными и не получатся воздушными. Ягоды можно использовать любые, свежие или