РецептыСалат с крабовыми палочками и корейской морковьюОстрая корейская морковь в этом салате — вот что делает его по-настоящему интересным. Она здорово оживляет нейтральные крабовые палочки и сыр, и вbellaira28 февраля 2024
РецептыТорт «Три молока»Бисквит получается настолько влажным, что режется как масло, а молочный вкус чувствуется в каждом кусочке. Крем лёгкий, не приторный — хороший баланс.michsenkoea27 февраля 2024
РецептыПад-тайПад-тай получается насыщенным, слегка сладковато-острым — соус делает своё дело. Готовлю на максимальном огне, не отходя от плиты: всё происходит быстро, и именно это даёт правильную текстуру.Sen Soy27 февраля 2024
Рецепт от юлии высоцкойPROЗапеченный картофель с тимьяном и домашним майонезомОдно из самых любимых моих блюд — картошка фри, англичане обычно называют это чипсами. У нас сегодня тоже будет что-то похожее по вкусу, но мы сделаем картофель в духовке. Полить его перед запеканиемЮлия Высоцкая24 февраля 2024
Рецепт от юлии высоцкойPROКурица с овощами под пряным лаймовым соусомНе нарезайте сладкий перец слишком тонко, иначе он приготовится быстрее курицы и будет не так интересно. Лайм нужно прижать рукой к столу и покатать, тогда он отдаст больше сока. Масло для соуса можноЮлия Высоцкая24 февраля 2024
Рецепт от юлии высоцкойPROДомашние лимонные вафлиВсе продукты для вафель должны быть комнатной температуры, причем тесто, если есть такая возможность, лучше приготовить заранее, чтобы оно постояло и отдохнуло. Не любите цитрусовый вкус — сделайтеЮлия Высоцкая24 февраля 2024
РецептыПирог с говядиной болоньезеМясная начинка с томатами и специями в слоёном дрожжевом тесте — сытно и без лишних хлопот.Пышка23 февраля 2024
Рецепт от юлии высоцкойPROМясной рулет с черносливом, шпинатом и грецкими орехами Когда говядина довольно постная, ей обязательно нужно масло для нежности и сочности, а вот чернослива много класть не нужно — эта история соленая и вкус мяса должен быть главным. Юлия Высоцкая22 февраля 2024
РецептыКексы с апельсином и вяленой клюквойАпельсиновый аромат и кислинка клюквы — простое, но очень удачное сочетание в выпечке.michsenkoea22 февраля 2024
РецептыКофейный десертЕсли вы любите кофе, то этот десерт может вам понравиться. Он легкий и очень простой в приготовлении. Получается не очень сладким, поэтому можете добавить сахара, если любите послаще. Отличноbellaira20 февраля 2024
РецептыПюре из белой фасоли по-румынскиСытно, просто и неожиданно вкусно — особенно с хрустящим жареным луком.Галина19 февраля 2024
РецептыТальятелле болоньезеСамый известный и популярный специалитет Болоньи знаком всем. И вариантов у него множество. В самой Болонье даже есть специальная палата, посвященная этому блюду. Там хранится самый первый рецептbellaira19 февраля 2024
РецептыПаштет-намазка из красной фасолиФасоль с морковью и чесноком — сочетание простое, но в паштете работает неожиданно хорошо. Намазка получается плотной, немного землистой по вкусу, с лёгкой сладостью от моркови и ароматом паприки. МнеОксана Чуб19 февраля 2024
Рецепт от юлии высоцкойPROМаффины на овсяных хлопьях с миндалем и курагойМаффины — благодарная тема, в них можно использовать любимые ингредиенты: кому-то нравится ржаной вкус, кому-то шелковистость овсянки, а кому-то ореховость, которую дает гречка. Подойдут и «4 злака»,Юлия Высоцкая17 февраля 2024
Рецепт от юлии высоцкойPROТортилья с индейкой, луком и сладким перцемДля тортильи я обычно беру по полтора яйца на порцию, но строгих правил здесь, конечно, нет. Красный лук в Испании очень уважают — он не такой злой, да и к тому же красивый, но можно, конечно, взятьЮлия Высоцкая17 февраля 2024
Рецепт от юлии высоцкойPROСвежий салат с гренками и соусом из голубого сыраСердцевина у моркови и огурца обычно не слишком вкусная, поэтому полосками я нарезаю их не до самого центра. Если нет фенхеля, можно добавить сладкий перец или какой-нибудь фрукт — тоже будет оченьЮлия Высоцкая17 февраля 2024
РецептыПеченье «Валентинки»Нежное песочное тесто, джем внутри и глазированное сердечко сверху — у этого печенья простой состав, но вид получается по-настоящему праздничным. Даю взбитое яйцо для скрепления конвертиков —Галина14 февраля 2024
РецептыТворожные рогалики с грецким орехомРецепт от Татьяны Назарук — и тесто здесь правда необычное: творог с маслом дают такую нежную, чуть рассыпчатую текстуру, что рогалики буквально тают. Ореховая начинка с коричневым сахаромmichsenkoea14 февраля 2024
РецептыРис с курицей и тыквой по-китайскиПредлагаю вашему вниманию блюдо домашней китайской кухни 南瓜鸡肉饭 (Nánguā jīròu fàn). Рецепт нашла в интернете у китайского кулинара. Меня этот рецепт удивил нетипичностью приготовления. Я не знала, чтоbellaira11 февраля 2024
Рецепт от юлии высоцкойPROЗеленый салат с яблоком, козьим сыром и клюквой Ингредиенты для заправки я люблю соединять в небольшой банке — закрыл крышкой, несколько раз встряхнул, и готово. Вокруг чисто, все здорово смешалось, можно сделать сразу большую порцию и хранить вЮлия Высоцкая10 февраля 2024
Рецепт от юлии высоцкойPROМакароны, запеченные с тефтельками и сыромВ этом рецепте нет ничего обязательного! Из телятины, на мой взгляд, тефтельки получаются самыми легкими и яркими, но подойдет и говядина, и свинина. Можно взять просто лук и больше ничего, а можноЮлия Высоцкая10 февраля 2024
Рецепт от юлии высоцкойPROОвсяное печенье с имбирными цукатами и грецкими орехамиПеченье — это такая палочка-выручалочка, когда хочется сладкого, но не торта или шоколадных конфет, а чего-то домашнего, полезного. Этот рецепт работает с любой мукой, можно взять часть овсяной илиЮлия Высоцкая10 февраля 2024
Рецепт от юлии высоцкойPROОреховые оладушки с ананасами Делаю все на глаз — серьезно, главное, чтобы у теста была правильная консистенция. Вместо грецких орехов можно взять фундук или миндаль, растительное молоко тоже подойдет любое — соевое, миндальное,Юлия Высоцкая09 февраля 2024
РецептыСалат «Ацецили» с курицейЕще один рецепт от Зураба. Как он говорит, «ацецили» — это не название салата, а способ приготовления, когда мясо (а оно может быть любое) разбирается на волокна. По словам шефа, это очень популярныйbellaira05 февраля 2024
РецептыЗапеченные куриные сердечкиКуриные сердечки в духовке — недорогое и сытное блюдо, которое выручает, когда хочется чего-то вкуснее обычной курицы. Маринад на основе соевого соуса и томатной пасты даёт насыщенную корочку иalla_3305 февраля 2024
Рецепт от юлии высоцкойPROОвощи, запеченные с грибами и нутомНута я всегда варю побольше: сегодня часть можно добавить в овощи, а завтра — в салат или соединить с какими-нибудь крупами, получится гораздо более полезное и питательное блюдо. Чеснок я не чистила,Юлия Высоцкая03 февраля 2024
Рецепт от юлии высоцкойPROСвинина, томленная с овощами в красном винеВместо красного вина можно добавить белое, здесь это не принципиально, просто лично мне больше нравится сочетание всех этих овощей и томатной пасты с красным вином. Юлия Высоцкая03 февраля 2024
Рецепт от юлии высоцкойPROЯблочный тартЛетом бывает достаточно одного желтка, но зимой я обычно добавляю ледяную воду, потому что работает отопление, мука более сухая и тесто требует влаги. Вообще на желтках песочное тесто всегда болееЮлия Высоцкая03 февраля 2024
Рецепт от юлии высоцкойPROИндейка в томатном соусе с грибами, артишоками и моцареллойИндейка не только очень полезна, она еще и очень сговорчива по отношению к другим ингредиентам в рецептах, поэтому все наши добавки сделают блюдо еще интереснее и аппетитнее. Тимьян подойдет и свежий,Юлия Высоцкая27 января 2024
Рецепт от юлии высоцкойPROБанановый кекс с клюквой и кедровыми орехамиЕсть множество вариаций так называемого banana bread — бананового хлеба, а на самом деле просто кекса. Если вы любите аромат и вкус бананов и часто их покупаете, но не всегда успеваете съесть, то этотЮлия Высоцкая27 января 2024
Рецепт от юлии высоцкойPROПаэлья с фасолью, зеленым горошком и сладким перцемЭто вариация на тему паэльи. В классическом рецепте в нее идет шафран, морепродукты, невероятное количество колбас, креветок и так далее, а у нас только овощи и рис, но способ приготовления похож наЮлия Высоцкая27 января 2024
Рецепт от юлии высоцкойPROСалат из руколы с оливками и жареной индейкой Еда после череды праздников должна быть вкусной и полезной — много клетчатки, здоровый белок и правильные жиры. Сегодня у нас индейка, в ней очень мало жира, но при этом она легко усваивается, к томуЮлия Высоцкая26 января 2024
РецептыЗапеченный лосось с овощным гарниром и микрозеленьюМикрозелень MicroWorld легко вырастить дома на подоконнике. Наборы включают все необходимое: упаковку семян, минераловатный субстрат, контейнер для проращивания, наклейку с названием культуры иМикромир25 января 2024
РецептыСочный луковый пирог с микрозеленьюМикрозелень MicroWorld легко вырастить дома на подоконнике. Наборы включают все необходимое: упаковку семян, минераловатный субстрат, контейнер для проращивания, наклейку с названием культуры иМикромир22 января 2024
РецептыЛиванский чечевичный супЧечевица — один из самых популярных продуктов на всем Ближнем Востоке, и Ливан не исключение. Вариантов чечевичного супа масса. Используют и красную, и зеленую, и персидскую чечевицу. Для этого супаbellaira21 января 2024
РецептыТосты с сыром, яйцами и грудинкойРецепт из Burda — простой и без лишних движений: всё готово за 20 минут.Галина21 января 2024