РецептыВанильно-лимонные капкейки с масляным кремомЛимонные капкейки с масляным кремом — это когда хочется чего-то лёгкого, но нарядного. Тесто на сметане выходит мягким, а цедра с соком дают приятную кислинку, которая не даёт крему казатьсяНастя27 декабря 2012
РецептыВанильный чизкейк с клубничным желеЧизкейк получается плотным, сливочным и совсем не приторным — клубничное желе сверху даёт нужную кислинку. Готовлю его накануне: ночь в холодильнике идёт ему только на пользу.Настя27 декабря 2012
РецептыМраморный чизкейкНежнейший, вкуснейший тортик-чизкейк не оставит равнодушным никого.Настя27 декабря 2012
РецептыБостонский кремовый пирог (Boston cream pie)Внутри — густой заварной крем, снаружи — шоколад, а бисквит получается удивительно лёгким. Десерт выглядит внушительно, но готовится без лишних сложностей.Настя26 декабря 2012
РецептыМорковный торт / Carrot cakeМорковный торт у меня получается каждый раз — и это один из немногих рецептов, где результат предсказуем с первой попытки. Тесто на растительном масле выходит плотным, влажным и совсем не приторным.Настя26 декабря 2012
РецептыБлинчики "Сюзетт"Креп Сюзетт можно подать просто с ароматным соусом, а можно их фламбировать, т.е. «обжечь» блинчики. Такие блинчики называются Креп Сюзетт Фламбэ. Получается 20 штук на сковороде диаметром 12 см, иНастя17 августа 2012
РецептыЯйцо-пашотЯйцо-пашот кажется капризным, пока не приготовишь его хотя бы раз. Жидкий желток внутри плотного белка — текстура, которую сложно получить другим способом. Я подаю его на поджаренном хлебе, иногда сНастя16 августа 2012
РецептыСалат с курицей и ананасамиЭтот салат выручает, когда хочется чего-то сытного, но без лишней возни. Сочетание обжаренной курицы с ананасом кажется неожиданным, но работает хорошо — сладость фрукта уравновешивается сыром иНастя15 августа 2012
РецептыБисквитный торт с клубникой и взбитыми сливкамиНежный шоколадный бисквит, облако взбитых сливок и свежая клубника — сочетание, которое каждый раз получается нарядным и очень вкусным. Коржи буквально тают во рту благодаря пропитке, а аромат уНастя14 августа 2012
