РецептыОвсяные мини-чизы с брусникойПлотный овсяный корж и нежная творожная начинка с брусникой — сытно и без лишнего.Галина25 декабря 2012
РецептыПаштет из семги с красной икрой и виномПаштет получается плотным, нежным и по-настоящему праздничным. Красная икра внутри и сверху делает его нарядным без лишних усилий — хорошо для новогоднего стола или любого застолья, где хочетсяГалина23 декабря 2012
РецептыТворожно-облепиховые пирожныеПирожные получаются нарядными — три чётких слоя, красивый срез. Тесто несложное, творожная начинка нежная, а джемовая заливка держит форму как мягкое желе.Галина22 декабря 2012
РецептыРождественская коврижка от БелоникиСмесь специй я даю, как было в оригинале рецепта! Ника сразу оговорила, что это на несколько порций данного теста. Если будете готовить полную порцию, Вам понадобиться 2 столовые ложки данной смеси.Галина21 декабря 2012
РецептыКуриные рулетики с овощамиБлюдо получается лёгким — и по усилиям, и по ощущению после еды. Мне нравится, что можно одновременно приготовить два варианта: на пару для тех, кто следит за питанием, и запечённые в соусе для тех,Галина19 декабря 2012
РецептыСалат-гарнир "Новогодние Шары"Когда хочется, чтобы стол выглядел нарядно, а готовка не отнимала весь вечер, эти шарики выручают. Яркие, нарядные, без майонеза — и дети их едят совершенно без уговоров, потому что сначалаГалина17 декабря 2012
РецептыЗакусочный Наполеон "Морской"Этот «Наполеон» придумался как эксперимент — взять привычное слоёное тесто и собрать из него не десерт, а настоящую праздничную закуску. Три вида крема на основе творожного сыра делают каждый слойГалина16 декабря 2012
РецептыМясной пирог без теста с овощной начинкойУчастник конкурса "Угощаем с "Деликатеской". Полнейший экспромт. Сначала купила продукты, потом вспомнила, что еще есть дома и приготовила ужин. Очень понравился семье. Папа сказал, как будто сГалина13 декабря 2012
РецептыЧизкейк "Мазлтов"Давно я собиралась его испечь, и сегодня собралась в честь небольшого праздника. Этот чизкейк продается в Париже в сладком магазине Жан-Поля Эвена - гуру шоколада. Десерт отличается от прочих иГалина12 декабря 2012
РецептыЯгодный пирог со штрейзелемНа сайте конечно же есть похожие рецепты, ну вот решила и я еще своим поделиться. Когда есть такой пирог, моим домашним никакого торта не надо - хрустящая песочная корзинка, сочные ягоды, и румянаяГалина06 декабря 2012
РецептыМаковый пирог от И. ЧадеевойРецепт из книги Чадеевой попался мне в тот момент, когда хотелось что-то несложное, но с характером. Мак даёт плотный ореховый вкус, цедра — лёгкую горчинку, а белковая пена делает текстуру воздушной,Галина05 декабря 2012
РецептыНапиток на сывороткеЯ частенько делаю домашний творожок для своей дочурки. Плюс сама очень люблю греческий йогурт. Как вы понимаете, после домашнего производства этих продуктов остается сыворотка. Что я только с ней ниГалина05 декабря 2012
РецептыОвсяное печенье с коньяком, медом и орешкамиВзяла за основу любимый рецепт овсяного печенья и немного его «разгулялась» — добавила коньяк, мёд, орехи, кунжут. Получилось очень удачно: печенье плотное, ароматное, с характером. Тем, кто любитГалина30 ноября 2012
РецептыПирог тыквенный с медом, апельсином и орешкамиТыква с мёдом и апельсиновой цедрой даёт неожиданно деликатное сочетание — не приторное, но с характером. Начинка после холодильника становится плотной и нежной, почти как кремовый тарт.Галина29 ноября 2012
РецептыСливочные пирожные с шоколадомТесто здесь лёгкое, бисквитное, а шоколад внутри успевает чуть подплавиться при выпечке. Глазурь с миндалём делает пирожные нарядными без лишних усилий.Галина28 ноября 2012
РецептыОрехово-шоколадный кексНасыщенный, плотный, с тонким ароматом орехов и шоколада — этот кекс готовлю по рецепту школы Гастона Ленотра, и он никогда не разочаровывает. Мраморный узор на срезе выглядит эффектно, а вкусГалина27 ноября 2012
РецептыЛимонный пирогЭтот пирог я пеку, когда хочется чего-то домашнего и некислотного — не лимонный курд, не тарт, а просто мягкая душистая выпечка с чаем. Цедра в тесте даёт тонкий аромат без резкой кислинки, сметанаГалина26 ноября 2012
РецептыКарамельно-миндальный пирогОсновной рецепт я взяла из интернета, немного переделала под себя и изменила технологию приготовления на проверенную не единожды, я бы даже сказала - классическую. Пирог получился волшебный - рыхлый,Галина26 октября 2012
РецептыПеченье "Овсяночка"Это печенье — точное попадание в тот вкус из детства, когда овсяное продавали в плоских картонных коробках. Рецепт Ирины Чадеевой работает без лишних хитростей: тесто собирается за несколько минут, аГалина25 октября 2012