Этот салат хорош тем, что в нём нет ничего лишнего: курица, хрустящий айсберг, яблоко и домашние сухарики — всё лёгкое, без майонеза. Заправка из оливкового масла с лимонным соком и прованскими

Этот салат я делаю раз в год — и каждый раз он вызывает одинаковую реакцию: сначала его долго рассматривают, потом не хотят разрезать. Слои простые, ничего необычного — курица, грибы, ветчина, огурец,

Свёкла с рыбной начинкой — неочевидное, но удачное сочетание: нейтральная сладость овоща оттеняет солёную рыбу и острый чеснок. Начинка получается кремовой и плотной, держит форму на кружочке.

Хрустящие орехи, солёные креветки и лёгкая горчинка в начинке — помидоры здесь не просто «ёмкость», а полноценная часть вкуса. Готовится быстро, выглядит нарядно.

Эта закуска выручает, когда хочется чего-то лёгкого и красивого без лишних усилий. Цукини после запекания становятся мягкими, маринад с лимоном освежает — подаёте на стол, и тарелка пустеет быстро.

Этот рецепт достался мне ещё от бабушки, и я до сих пор пеку «Персики» на каждый праздник — они всегда исчезают со стола раньше торта. Тесто мягкое, чуть рассыпчатое, начинка густая и сладкая, а орех

Тесто для этих шариков замешивается за несколько минут — гречневая каша делает его влажным и пластичным, а миндальная мука даёт тот самый тёплый ореховый оттенок во вкусе. Мёд добавляет лёгкую

Свёклу я давно перестала воспринимать только как салатный ингредиент. Из неё получаются отличные «горшочки» для начинки — плотные, держат форму и сами по себе сладковато-земляные, что хорошо

Два цвета в одной тарелке — и никакой варки. Холодный суп получается ярким и неожиданно свежим: клубника с помидорами смягчают друг друга, а шпинат со щавелем дают приятную кислинку.

Клюква с имбирём — сочетание, которое работает даже в самом простом рецепте. Этот соус получается ярким на вкус: кислая ягода смягчается сахаром, апельсиновый сок добавляет мягкость, а имбирь даёт

Удобная заготовка, когда морозилка уже полная, а ягоды жалко терять. Витамины сохраняются, вкус остаётся свежим — и зимой это ощущается особенно.

Магазинный томатный сок я покупаю редко — у домашнего совсем другой вкус: живой, с характером, без кислоты из пакета. Для этого рецепта не нужны соковыжималка или специальная техника, только кастрюля

Хрустящие пирожки с тыквой и шкварками — сытный завтрак без лишних усилий.

Костобы мне нравятся именно за это: сделал заготовки с вечера — и утром или в любой момент дня горячие пирожки на столе за пять минут. Начинка из тыквы и картофеля получается нежной, чуть сладковатой,

Сливочный соус с белым вином, тыква с чесночным духом и нежная треска — в этом сочетании есть что-то осеннее и уютное. Мне нравится, что блюдо готовится быстро: пока варятся макароны, соус уже почти

В эти осенние деньки предлагаю повысить настроение пирожными на основе тёмного шоколада.Можно использовать шоколад содержащий 70% какао,50% какао и даже шоколад с орехом и изюмом.Если у вас нет

Эти пирожки пекла моя бабушка в деревне и кормила всю семью в восемь человек. Мы их ещё называем «семечки», так как сколько бы ни ел их, всё хочется. Рецепт переняла моя мама, и мы продолжаем выпекать