РецептыРулетики с сыром и ветчином под соусом БешамельВообще, это блюдо Nidi di rondine относится в итальянской кухне к категории «pasta fresca», но будет непривычно называть это пастой... поэтому пусть будут просто «рулетики»Мария13 июля 2014
РецептыЧизкейк с шоколадным печеньемЛегкий и воздушный, потому что приготовлен с желатиномС любимым шоколадным печеньем - для сладкоежекМария09 апреля 2014
РецептыЭкзотический салат с рамбутанами и курицейРамбутаны - это сладкие фрукты из Таиланда, обычно продаются в банках в собственном соку. Отлично в сочетании с курицейМария01 апреля 2014
РецептыПирог "Пестрый" на кефиреДала волю фантазии, когда придумывала начинку: индейка, маслины, два сыра, орехи и кетчуп — звучит неожиданно, но в готовом пироге всё это работает вместе. Тесто на кефире простое и жидкое, его неМария30 марта 2014
РецептыГовядина "Пиццайола"Всеми любимый томатный запах соуса для пиццы в сочетании с сочной говядинойМария29 марта 2014
РецептыПирог с полентой и фисташками на йогуртеМне нравится, как полента меняет привычный пирог — добавляет плотность и лёгкую рассыпчатость, которой не добьёшься только мукой. Лаймовая карамель сверху — неожиданно, но точно.Мария24 марта 2014
РецептыЗеленый салат из папарделлеТакой салат выручает, когда хочется чего-то свежего, а за окном совсем не весна. Паппарделле, зелень, яйцо и лимон — и на тарелке уже что-то живое и бодрое.Мария19 марта 2014
РецептыРизотто с грибами, шафраном и трюфельным масломРизотто я люблю именно за то, что в нём всё решает качество нескольких ингредиентов — здесь не спрятаться за сложным соусом. Белые грибы, шафран и капля трюфельного масла в финале превращают простойМария16 марта 2014
РецептыКуриные сердечки в соевом соусеСубпродукты, особенно куриные, имеют нежный и пряный вкус. А благодаря соевому соусу они становятся еще мягче и острее. Предлагаю такой рецепт куриных сердечекМария11 марта 2014
РецептыШоколадный торт с ягодамиЭтот торт я впервые испекла на день рождения племянницы — хотелось чего-то шоколадного, но не слишком тяжёлого. Ром и ягоды дают коржам такой аромат, что сложно остановиться на одном кусочке.Мария09 марта 2014
РецептыКекс "Банановая долина"Когда бананы начинают темнеть, я не выбрасываю их, а пускаю в дело — этот кекс получается именно из таких, почти карамельных. Тесто собирается быстро: никакого сложного оборудования, только миска,Мария07 марта 2014
РецептыРататуйЭто блюдо, несомненно, ассоциируется у всех с известным одноименным мультфильмом...Но рататуй и в самом деле вкусная, сытная и в то же время низкокалорийная еда Мария07 марта 2014
РецептыПаста "Гильи аррабьяти"Любимая паста аррабьята! «Гильи» переводится как «лилии», один из самых интересных сортов итальянской пастыМария04 марта 2014
РецептыТарт "Мечта сладкоежки"Я сладкоежка с детства, поэтому этот простой в приготовлении тарт для меня настоящая находка!Мария28 февраля 2014
РецептыКролик "Весенний" Очень ароматное и бодрящее блюдо! В духовке кролик получается нежнее, чем если его тушить или жарить, предлагаю такой вариант приготовления моего любимого мяска Превосходно сочетается сМария28 февраля 2014
РецептыГреческий салат из креветок с рисомИмбирный аромат, сочные креветки и хрустящие кедровые орехи — в этом салате всё работает вместе так складно, что хочется готовить его снова и снова. Рис получается рассыпчатым, заправка тёплая иМария28 февраля 2014
РецептыБлинный торт с яблочным кремом (Mille Crepes)На Масленицу хочется чего-то большего, чем просто блины со сметаной. Этот торт — стопка тонких блинов, переслоённых густым яблочным кремом, который варится как заварной. Крем получается нежным, чутьМария25 февраля 2014
РецептыСочные рулетики из индейкиМясо индейки — лёгкое, без лишнего жира, и при этом отлично держит форму в рулетиках. С начинкой из грибов, перца и сливочного сыра оно получается насыщенным по вкусу, а фольга и белое вино сохраняютМария24 февраля 2014
РецептыКуриный рулет с овощамиЭтот рулет мы придумали с мамой на ходу — из того, что было в холодильнике, и с тех пор он стал одним из наших любимых. Куриный фарш с тушёными овощами получается удивительно нежным и сочным, аМария21 февраля 2014
РецептыЛимонник к чаепитиюЭтот пирог я делаю, когда хочется чего-то цитрусового, но без лишних усилий. Тесто на сметане и масле замешивается быстро, начинка — это просто целый лимон с сахаром, перемолотый в блендере. НикакихМария20 февраля 2014
