РецептыРыба, запеченная с овощамиОчень простой и вкусный рецепт приготовления рыбы. Для этого рецепта нужно филе без кожи и костей, лучше всего судака или трески, но подойдет любая нежирная белая рыба. Получается очень вкусно, легкоМария Л31 января 2016
РецептыТорт из заварного кремаРецепт из детства. Очень простой, быстрый и вкусный! Нежные ароматные коржи, пропитанные сметанным кремом с лёгкой кислинкой. Вкус детства! Рассчитано на форму 21 см в диаметре, если у Вас больше,Мария Л19 декабря 2015
РецептыЛазанья с соусами Болоньезе и БешамельХлопотно, но результат того стоит — лазанья получилась нежнейшей, и рецепт теперь постоянный.Мария Л01 декабря 2015
РецептыГречка по-купеческиОчень простое и вкусное блюдо. Никакой Америки я не открою, но хозяюшкам, надеюсь, пригодится. Очень удобно готовить это блюдо в мультиварке, но и на обычной плите прекрасно получается. Мария Л12 января 2015
РецептыКролик, тушенный с овощамиЭтот рецепт мы с мужем придумали спонтанно — просто был вечер и четыре кроличьих ножки в холодильнике. Двухэтапное тушение работает отлично: сначала мясо отдаёт лишний запах в первый бульон, а потомМария Л18 октября 2014
РецептыРагу "Мужское счастье"Густое, сытное, с лёгкой кислинкой томата — такое рагу хорошо утоляет голод и не требует гарнира. Готовлю в одном сотейнике, мыть почти нечего.Мария Л01 октября 2014
РецептыКапустный пирог на кефиреТесто здесь замешивается быстрее, чем тушится капуста, — и это подкупает. Пирог выходит мягким, сочным внутри и с румяной корочкой снаружи, без лишних хлопот.Мария Л29 сентября 2014
РецептыОладушки с яблокамиВычитала в журнале простой и универсальный рецепт оладушек. Очень вкусно, вместо яблок можно взять что угодно: кабачок, тыкву, морковь... Мне очень понравилось! Мария Л22 августа 2014
РецептыРагу домашнееМой муж купил говяжьи ребрышки. Они оказались довольно жесткими, и первую партию он долго тушил, а вторая валялась в морозилке и ждала своего часа. Я все не знала, с какой стороны к ним подступиться,Мария Л13 марта 2014
РецептыТефтели с болгарским акцентомКлассические тефтели, но с характером: болгарский перец добавляет лёгкую сладость, а чеснок в конце — глубину. Соус получается густым и насыщенным, гарнир буквально тонет в нём. Готовлю в одномМария Л10 марта 2014
РецептыКурица с овощами в сливочном соусеЭто рецепт по мотивам любимого тёплого салата моего мужа. В кафе его подают порционно, я делаю чуть больше соуса и ставлю на стол как основное блюдо с пастой.Мария Л05 марта 2014
РецептыКартофель по-скандинавскиНедавно вычитала в одном журнале вот такой рецепт то ли салата, то ли гарнира. Я его как гарнир подавала к мясу, но на базе этого блюда можно придумать (и наверняка уже придумано!) кучу вариаций.Мария Л03 марта 2014
РецептыФинская закускаНашла этот рецепт в журнале и проверила на деле — мужчинам зашло на ура.Мария Л25 февраля 2014
РецептыМясной "хлеб" с грибамиПоиграла с классическим мясным рулетом — убрала яйца внутрь начинки, добавила грибы в сливках, и получилось совсем другое блюдо.Мария Л24 февраля 2014
РецептыРис с овощами в японском стилеМоя вариация простого и вкусного гарнира, который прекрасно подходит к рыбе, мясу, птице и морепродуктам. Мне кажется наиболее выиграшным подавать этот рис с рыбой (судак, треска) или птицей (куриноеМария Л21 февраля 2014
РецептыТреска с грибами под соусом БешамельЭто блюдо у меня выходит стабильно — даже если торопишься и нет времени на сложные манипуляции. Треска под бешамелем не требует маринадов и долгой подготовки: пока жарятся грибы с луком, успеваешьМария Л13 февраля 2014
РецептыРыба в фольге с овощамиРыбу в фольге я готовлю без специй — и это принципиально. Судак сам по себе достаточно деликатный, и любые приправы перебивают его вкус. Лук с морковью дают всё нужное: лёгкую сладость и аромат. БлюдоМария Л12 февраля 2014
