РецептыИтальянское печенье (Brutti Ma Buoni)Этот рецепт придуман итальянскими ресторанами для использования белков, поскольку желтки в основном уходят на изготовление макаронных продуктов. Печенье получается очень ароматным, хрустящим и легким.Алёна15 марта 2011
РецептыОвощной суп с фасолью и пестоЭтот суп получается по-настоящему густым — почти как итальянский минестроне, но проще. Варёная фасоль отдаёт бульону крахмал и делает его бархатистым без всякого загустителя. Мне нравится, что пестоАлёна07 февраля 2011
РецептыЗапеченная брюссельская капустаБрюссельская капуста в духовке — один из тех гарниров, которые я готовлю без лишних мыслей. Масло, соль, перец — и через 40 минут на столе что-то по-настоящему вкусное: чуть горьковатое, с поджаристойАлёна31 января 2011
РецептыИспанский суп с чечевицей и корнеплодамиЧечевица — один из моих любимых продуктов, особенно зимой: сытно, быстро и всегда вкусно. Этот суп получается густым и согревающим, с мягкой сладостью корнеплодов и тёплым ароматом тимьяна. Один изАлёна31 января 2011
