РецептыГреческий суп-пюре с брокколиПростой постный суп, который выручает, когда хочется чего-то тёплого и некалорийного. Брокколи с цветной капустой дают нежную текстуру, а чеснок с оливковым маслом — тот самый аромат, ради которогоАфанасия18 июня 2015
РецептыПостный яблочный штрудельНастоящий штрудель делается не на постном тесте фило, но поскольку сейчас пост, то я решила проэкспериментировать со своим любимым фило. Штрудель получился очень вкусным, сделала 2 штуки - за деньАфанасия16 июня 2015
РецептыТворожный Cheese СakeВсе твердят, что чизкейк можно приготовить только из сливочного сыра по типу филадельфии, маскарпоне... Но все, почему-то, забыли про наш творог, который натуральный, не содержит никаких ферментов,Афанасия06 июня 2015
РецептыФасоль "Гигандес" по-гречески с сыром фетаЭто одно из моих любимых блюд. В нем мы используем сорт фасоли «Гигандес». Этот сорт фасоли я привезла из Греции (думаю, у нас можно тоже его найти). Фасоль очень полезна, вкусна и сытна. В составАфанасия12 января 2015
РецептыСалат "Здоровье"Этот салат я готовлю чаще летом, когда хочется чего-то свежего и без лишних усилий, но он вполне уместен и зимой — сырые морковь со свёклой доступны круглый год. Меня в нём подкупает сочетание,Афанасия02 января 2015
РецептыАртишоки по-греческиХотела поделиться еще одним греческим блюдом - артишоки с горохом.. сейчас, правда, не лучшее время для готовки артишоков, т.к. сезон начинается в конце октября, но на рынке их можно найти, а можноАфанасия22 сентября 2014
РецептыСиеннский Рождественский пирог или ПанфортеВот уже и пролетела половина сентября, и скоро начнутся дожди и холод...и в такую погоду хочется внести какую-то нотку тепла в серые будни. У меня тепло в холодную осеннюю пору ассоциируется сАфанасия19 сентября 2014
РецептыГреческий пирог со шпинатом ΣπανακόπιταУже 2 года я живу в Греции..отец мой - грек, а мама русская. Этот рецепт я взяла у своей бабушки-гречанки. Это традиционный греческий пирог - Σπανακόπιτα. Он очень сочный и вкусный и универсальный - вАфанасия19 сентября 2014
