РецептыТорт "Колибри" (Hummingbird cake)Получился со второго раза после некоторых вариаций с ингредиентами:) Идею с бриттлом утащила с сайта Джейми Оливера, а вот пропорции для самого торта совсем другие. Торт большой, сытный, калорийный,aneeko30 апреля 2015
РецептыТорт ФрезьеФрезье — один из тех тортов, где важен каждый слой: плотный бисквит, крем с настоящим вкусом белого шоколада и много свежей клубники. Разрез получается красивым без лишних усилий — просто выложитеaneeko08 апреля 2015
РецептыМалиновые сконыСконы с малиной — выпечка без лишних усилий: никакого миксера, никакой разморозки ягод. Тесто собирается за несколько минут, и уже через полчаса на столе горячая, рассыпчатая выпечка с ягоднойaneeko01 марта 2015
РецептыАпельсиновое печенье из рикоттыРикотта в выпечке — это всегда мягкость, которую сложно получить другим способом. Здесь она работает вместе с апельсиновой цедрой: печенье выходит воздушным, с лёгкой кислинкой и насыщенным цитрусовымaneeko17 февраля 2015
РецептыТорт-мусс с соленой карамельюМусс на английском креме — это совсем не сложно, но результат выглядит как из кондитерской. Солёная карамель здесь не декор, а полноценная часть вкуса: она пробивается сквозь сливочную нежность муссаaneeko15 февраля 2015
РецептыОвсяное печенье с изюмом и шоколадомОчень простые и быстрые в приготовлении сладкие овсяные печенья. Я обычно делю тесто на 2 части, в одну добавляю изюм с черным шоколадом, во вторую клюкву с белым шоколадом. Никак не могуaneeko01 февраля 2015
РецептыКофейный торт с грецким орехомКофе в этом торте не просто аромат — он чувствуется в каждом слое: и в бисквите, и в креме. Масляный крем на желтковой основе получается плотным, глянцевым, без лишней сладости. Грецкие орехи даютaneeko30 января 2015
РецептыШоколадный торт "Павлова" с ягодамиШоколадная меренга — это совсем другой характер, не такой, как у классической белой «Павловой». Корж получается чуть плотнее, с лёгкой горчинкой какао, и от этого крем маскарпоне на его фоне кажетсяaneeko28 января 2015
