Авокадо со сливками и ореховым маслом — неожиданно элегантная пара с малиновой кислинкой.

Маскарпоне с взбитыми сливками, цедрой лайма и свежим укропом — начинка получается нежной, с лёгкой кислинкой, и хорошо сочетается с солоноватым копчёным лососем. Я делаю эти рулетики, когда нужна

Горчица с эстрагоном и сливки дают мягкий, чуть пряный соус — без резкости, но с характером. Минтай в нём получается нежным и совсем не скучным.

Хек в томатном соусе — одно из тех блюд, которые выручают в будни: минимум ингредиентов, а результат вполне достойный. Мне нравится, что соус здесь живой — болгарский перец даёт сладость,

Кекс получается плотным, но сочным — апельсиновый сок не даёт мякишу пересохнуть. Коричневый сахар добавляет лёгкую карамельную нотку, а мак — приятный хруст.

Хрустящая ореховая корочка снаружи и тягучий пармезан с горчицей внутри — вот за что я так люблю это блюдо. Вкус получается неожиданно глубоким и насыщенным, хотя всё готовится буквально за четверть