Горький шоколад я вмешала прямо в вишнёвую массу до заморозки — просто показалось интереснее, чем просто посыпать сверху. Кусочки расходятся внутри, и каждая ложка получается с сюрпризом: то кислая

Горшочек открываешь — а там вместо крышки мягкая, чуть хрустящая лепёшка с расплавленной моцареллой. Мне кажется, это лучшая часть блюда: она пропитана паром и запахом тушёного мяса и овощей, и идёт

На гарнир к этому блюду очень хорошо подать картофельное пюре.

Я очень люблю кролика, томленного в белом или красном вине. Это один из любимых вариантов.

Каждый год в конце лета у меня скапливаются банки со смородиновым вареньем, и именно этот пирог стал для них лучшим применением. Тесто получается тёмным, ароматным, чуть влажным внутри — и совершенно

Пицца «Маргарита» у меня всегда получается именно такой, какой и должна быть: тонкое мягкое тесто, кисловатые помидоры, расплавленный сыр и свежая зелень. Никакой лишней сложности — и в этом весь

Можно запечь баклажан под грилем.