Хрустящие снаружи, мягкие внутри — такие пончики уходят со стола раньше, чем успеваешь их посчитать.

Куриный бургер с ананасом получается сочным внутри и хрустящим снаружи. Медово-горчичный соус здесь не просто добавка — он связывает все вкусы в одно целое.

Перечный соус получается насыщенным и немного резким — кинза и чили делают своё дело. Треска в такой «упаковке» из фольги выходит сочной, без лишних хлопот с маринованием.

Сочетание говядины с кориандром и манговой сальсы с чили — неочевидное, но оно работает. Сыр плавится прямо на котлете, маринованный чили даёт кислинку и жар, а сальса освежает. Бургер получается

Внутри — чернослив с маслом, снаружи — румяная корочка. Мясо получается сочным даже без маринада и долгого тушения.

Этот паштет получается удивительно нежным — коньяк снимает горечь с печени, а сливки превращают всё в однородную бархатистую массу. Вешенки я не пробиваю вместе с остальным: вмешиваю в готовый паштет

Семга получается плотной снаружи и сочной внутри — маринад с чили, имбирём и лаймом даёт яркий азиатский вкус без лишних усилий. Полтора часа в миске, 15 минут в духовке — и на столе полноценный ужин.