РецептыМаффины с высевками и льняной мукойМаффины получаются плотные, влажные и по-настоящему сытные — один такой на завтрак держит до обеда без всяких перекусов. Морковь и яблоко дают нежную сладость изнутри, а отруби с льняной мукой делаютIrina Babich15 сентября 2016
РецептыИндейка на подушке из тыквы и яблокЭто блюдо я приготовила экспромтом, просто потому, что купила свежую индейку. Однако оказалось очень просто и вкусно! Овощи и фрукты пропитались соком индейки, и служили чудесным гарниром к мясу. МясоIrina Babich01 декабря 2015
РецептыПалак ПанирГотовлю этот рецепт, когда хочется чего-то сытного без мяса и при этом по-настоящему ароматного. Маринованный панир после обжарки держит форму и приятно контрастирует с мягким шпинатным соусом. СпецииIrina Babich09 сентября 2015
РецептыМясной пирог с ближневосточными специями (по мотивам Kibbeh)Это упрощенный вариант Ближневосточного блюда киббе (Kibbeh). В оригинале предполагает сочетание фарша из баранины с набором специй и фарша из говядины, с другим набором ингридиентов. Причем внутрьIrina Babich06 сентября 2015
РецептыЦветная капуста с необжаренной гречкой с индийским ароматомНеобжаренная гречка — совсем другой продукт, чем привычная коричневая. Вкус мягче, запах нейтральнее, и именно поэтому она так хорошо тянет на себя аромат куркумы и гарам масалы. Цветная капуста здесьIrina Babich05 сентября 2015
РецептыСуп с фасолью с мексиканским привкусомСуп готовится быстро, если фасоль уже отварена заранее. Смесь тмина, кориандра и орегано даёт тот самый чуть острый, тёплый аромат — без мяса, но сытно и по-настоящему вкусно.Irina Babich04 сентября 2015
РецептыМаффины с цукини, сыром и помидорами черриЭти маффины я пеку, когда в холодильнике залежался цукини и хочется чего-то несладкого к чаю или бульону. Тесто замешивается за десять минут, а пока маффины в духовке — можно накрыть на стол. ПармезанIrina Babich19 августа 2015
РецептыЗапеканка из баклажанБаклажаны с рисом и песто — сочетание, которое кажется неожиданным, но в готовом блюде работает очень цельно. Обжаренные кубики баклажана впитывают соус, рис связывает всё в одну массу, а два сыраIrina Babich15 августа 2015
РецептыЗапеченные кабачки с овощной начинкойКабачки в сезон — продукт почти бесплатный, и вот хороший способ не ограничиваться жаркой. Начинка с булгуром и двумя сырами получается сытной, а специи делают вкус неожиданно насыщенным для такогоIrina Babich01 июля 2015
