Тёмное пиво, апельсин, лимон и веточка розмарина — и обычная курица превращается во что-то по-настоящему интересное. Мне нравится этот маринад за глубину: лёгкая горчинка, цитрусовая свежесть и едва

Фланк — недооценённый отруб: жёстковат без маринада, но после пива с цедрой и имбирём становится совсем другим. Семь минут с каждой стороны — и у вас сочный стейк с хрустящей корочкой.

Мясо получается с плотной корочкой снаружи и розовато-сочным внутри — пиво в маринаде делает своё дело.

Колбаски в пиве — быстро, ароматно и без лишних хлопот.