РецептыСпагетти с соусом путтанеска и рыбойПуттанеска — один из тех соусов, где каждый ингредиент говорит в полный голос. Анчоусы растворяются в масле и дают ту самую солёную основу, оливки добавляют горчинку, каперсы — кислинку. Белая рыбаBarilla01 сентября 2015
РецептыТальятелле с песто и лососемПаста с лососем и песто выходит насыщенной — жареный картофель неожиданно вписывается и делает её сытнее.Barilla31 августа 2015
РецептыТальятелле в стиле ТосканаЭтот рецепт я делаю, когда хочется чего-то сытного и без лишних хлопот. Соус долго тушится сам по себе, и за это время дом наполняется запахом вина и томатов. Три вида перца — не декор: они даютBarilla31 августа 2015
РецептыФарфалле с овощами и сыромМне нравится, что здесь не нужно ничего тушить долго: овощи идут на сильный огонь, быстро схватываются румяной корочкой и сохраняют плотность. Паста варится параллельно, а моцарелла добавляется вBarilla31 августа 2015
РецептыТортильони с соусом БолоньезеМедленно томлённый болоньезе — совсем другой соус, не тот, что варят второпях. За полтора часа он становится таким густым и глубоким по вкусу, что устоять невозможно. Кстати, если времени в обрез,Barilla31 августа 2015
РецептыЧеллентани с вялеными томатами и луком-пореемПаста с вялеными томатами и изюмом — неожиданно вкусная пара: сладость изюма уравновешивает кисловатые томаты, а шпинат добавляет свежести. Готовится быстро, без лишних усилий.Barilla31 августа 2015
РецептыКуриный суп со шпинатом и чипсами из пармезанаСуп получается одновременно нежным и сытным — кремовая основа, мягкие полоски куриного филе и тонкая вермишель, которая готовится за три минуты. Хрустящие сырные чипсы тают прямо в тарелке, и этоBarilla31 августа 2015
РецептыЛазанья с ароматом моряЛазанья с морепродуктами — это не повседневное блюдо, и именно поэтому её приятно готовить. Домашнее песто дженовезе, вмешанное в соус на рыбном бульоне, даёт тот самый морской аромат, которыйBarilla31 августа 2015
РецептыМорской суп со стеллинеТоматный суп с морепродуктами получается насыщенным, но не тяжёлым — кальмары с креветками дают нужный морской вкус, а паста-звёздочки делают его по-настоящему уютным. Хорош и в будний обед, и когдаBarilla31 августа 2015
РецептыСпагетти с печенью трескиПечень трески с каперсами и острым томатным соусом — неожиданно удачное сочетание для будничного ужина. У меня этот вариант пасты прижился как быстрый и сытный вариант без лишней возни.Barilla31 августа 2015
РецептыВегетарианская лазаньяЛазанья без мяса получается не хуже классической — овощи дают сочность, бешамель связывает слои, а пармезан запекается в аппетитную корочку. Пять слоёв сытной начинки, и на столе полноценный ужин.Barilla31 августа 2015
РецептыПенне Ригате с сыром и травамиЛюблю такие рецепты, где соус не надо готовить отдельно. Разминаешь томаты, бросаешь зелень и сыр — и пока варится паста, всё уже готово. Вкус получается свежим и чистым.Barilla31 августа 2015
РецептыПипе Ригате с тунцом и базиликомПаста с тунцом — один из тех рецептов, к которым возвращаешься, когда нужно быстро и вкусно. Каперсы дают лёгкую кислинку, томаты — тело соуса, а свежий базилик в финале поднимает всё на другойBarilla31 августа 2015
РецептыФарфалле с беконом и цукиниПаста, которую не стыдно поставить на стол в любой день: бекон отдаёт жир и вкус, цукини остаётся чуть плотным, а пармезан скрепляет всё вместе.Barilla31 августа 2015
РецептыФарфалле с тыквой и ветчинойТыква в пасте — это не эксперимент, а вполне логичное сочетание: она даёт соусу кремовую текстуру и насыщенный цвет без сливок и масла в больших количествах. Молоко смягчает вкус, ветчина добавляетBarilla31 августа 2015
РецептыКонкилье с грибами, горгонзолой и орехамиПаста с горгонзолой — один из тех вариантов, когда на тарелке всё говорит само за себя: острый сыр, грибы, хрустящие орехи.Barilla31 августа 2015
РецептыФарфалле с брокколи и колбаскамиОстрый томатный соус, румяный фарш из колбасок и нежная брокколи — всё это на одной тарелке с фарфалле. Блюдо насыщенное, без лишних шагов, и хорошо держит вкус даже на следующий день.Barilla31 августа 2015
РецептыКонкилье Ригате со шпинатом и овечьим сыромФорма конкилье — не просто красивая: рёбра и полость ракушки буквально держат соус, так что каждая паста выходит сочной. Томаты, шпинат и овечий сыр складываются в простое, но небанальное сочетание.Barilla31 августа 2015
РецептыСпагетти с помидорами и свежим базиликомПростой соус из свежих помидоров и базилика — и никакой банки.Barilla31 августа 2015
РецептыФузилли с томатами и мятойСоус здесь готовится за семь минут — томаты, чеснок, орехи, мята. Быстрее, чем варятся спиральки.Barilla31 августа 2015
