РецептыМой "бородинский"В моей семье все любят бородинский хлеб, но в магазине не всегда вкусный и не всегда есть, поэтому, увидев смесь для бородинского хлеба, я соблазнилась и купила. Но просто добавить воду и дрожжи этоТаточка23 июля 2011
РецептыЭкспромт с яблоками, кабачками и тыквой (или просто оладушки)Оладушками с кабачками, тыквой или яблоками никого не удивишь. Но каждый делает это по своему, со своей изюминкой, с любовью к близким и желанием их вкусно удивить. Я решила приготовить вкусный ужинТаточка20 июля 2011
РецептыПолосатый бисквитМаму этот бисквит всегда выходил простым, я добавила шоколад — и в разрезе появились полосы. Тесто держится без разрыхлителя, крахмал делает своё дело. Получается высокий, не крошится и хорошоТаточка06 июля 2011
РецептыХрустящее удовольствие с сочной начинкой к завтраку ( на основе питты)Очень люблю тонкие лаваши начиненные соленым творогом и поджаренные до хрустящей корочки, но их не оказалось в магазине. Оглядевшись, я увидала питту и решила использовать эти хлебцы для завтрака.ХлебТаточка04 июля 2011
РецептыДомашний "серый" хлебХлебопечку мне подарили 2 года назад. Несколько раз я испекла хлеб по рецептам, а потом начались эксперименты-экспромты. Пекла хлеб с луком, с сыром, с перцем и зеленью, сладкий, на сливках,сТаточка06 февраля 2011
РецептыВариация на тему лазаньи.Когда листов теста нет, а лазаньи хочется — капуста и макароны справляются на удивление достойно. Слои получаются сочными, соус бешамель держит всё вместе, а вино в фарше даёт приятную глубину вкуса.Таточка25 декабря 2010
РецептыСолнечные сырникиВсем известные сырники, но каждая хозяйка делает их неповторимыми. У каждой свой маленький секрет. Это сладкие сырники, но если сделать соленые и добавить зелень (особенно укроп) получится тоже оченьТаточка05 декабря 2010
РецептыБыстрые капустные котлетки.Для любителей капусты в любом виде. Основа блюда - капуста, а к ней можно добавлять что угодно (лук обжаренный, зелень,капусту кислую, фарш...)Вариаций очень много - на любой вкус.Таточка03 декабря 2010
РецептыВоздушно-шоколадное удовольствиеТакое печенье у меня получается каждый раз немного по-разному — зависит от шоколада и основы. Когда беру плитку с целым фундуком, кусочки выходят крупнее и ореховый вкус ощущается отчётливее. БелковаяТаточка02 декабря 2010
РецептыРыба под морковно-сырной шубойМинимум усилий, никакой жарки — рыба запекается под морковно-сырной шапкой и выходит сочной внутри с аппетитной корочкой снаружи. Мне нравится, что овощи готовятся вместе с рыбой и отдельного гарнираТаточка05 ноября 2010
РецептыТеплый картофельный салат с крымским лукомГотовлю этот салат, когда хочется чего-то сытного, но без тяжести. Тёплый картофель с мягким крымским луком, свёклой и каплей лимонного сока — совсем несложно, а на тарелке выглядит нарядно. С солёнойТаточка28 октября 2010
РецептыРулет из творожного теста с яблокамиТворожное тесто с яблоками — один из тех рулетов, которые исчезают со стола ещё тёплыми. Корочка хрустит, начинка пахнет корицей, и всё это без лишних хлопот.Таточка26 сентября 2010
РецептыШоколадное печенье с овсяными хлопьями и изюмомПеченье получается с хрустящей карамельной корочкой, шоколадной горчинкой и сочным изюмом внутри. Апельсиновая цедра даёт едва заметный цитрусовый фон — он не перебивает шоколад, а только подчёркиваетТаточка11 сентября 2010
РецептыБаклажаны, фаршированные овощами и сыромЛепестки баклажана, сложенные веером с перцем, помидором и сыром, выходят из духовки мягкими и сочными — начинка буквально плавится внутри. Мне нравится, что блюдо выглядит нарядно, хотя возни совсемТаточка01 августа 2010
РецептыЦветная капуста под творожной шапкойЦветная капуста в нежной творожной заливке — один из тех рецептов, где всё просто, а результат искренне радует. Никакой духовки, минимум продуктов, а на столе — настоящее горячее блюдо. Я думаю, оноТаточка01 августа 2010
РецептыТворожная запеканка с ягодамиПросто,быстро,вкусно. Нравится и взрослым, и детям.Таточка06 июля 2010
РецептыЧерничный пирог с творогомБыл творог, была черника. Захотелось сладкого, вкусного с творогом и черникой.Получилось очень,очень, очень!Таточка05 июля 2010
РецептыВареники с черникой Готовила первый раз. Получилось очень вкусно. Советую приготовить.Таточка01 июля 2010
РецептыКартофельные "пирожки" с творогомОстался вчерашний варёный картофель — самое время пустить его в дело. Из такого теста получаются нежные, мягкие пирожки с творожной начинкой, которые моментально уходят со сковороды. Хороши горячими,Таточка30 мая 2010
РецептыБольшие оладьи с капустой и сыромЯ называю эти оладьи ленивыми пирожками — всё то, что любишь в пирожке с капустой, но без возни с тестом и лепкой. Начинка с тушёными овощами, сыром и лёгкой кислинкой квашеной капусты оказываетсяТаточка08 апреля 2010
