РецептыШоколадные пряникиОчень удачные пряники. Мягкие, нежные (как ни странно это звучит, применительно к пряникам) и ароматные! Я использовала конфитюр из айвы с апельсиновым соком. Его можно заменить цедрой одногоЛоранталаса10 января 2014
РецептыБаранина в коньяке (по рецепту Юлии Высоцкой)Баранина получается такой мягкой, что её не нужно резать — мясо само соскальзывает с кости. Коньяк поджигают прямо в жаровне: алкоголь выгорает, и от него остаётся только лёгкая терпкость, которую выЛоранталаса05 января 2014
РецептыШоколадные кексы с клюквойЛучшие шоколадные кексы из тех, что я пробовала: воздушные, с кислинкой клюквы.Лоранталаса09 декабря 2013
РецептыПеченье из цельнозерновой муки с шоколадомЦельнозерновая мука даёт этому печенью плотность и чуть землистый привкус, который хорошо уравновешивает горький шоколад в глазури. Мёд вместо части сахара — не ради «полезности», а ради вкуса: онЛоранталаса05 декабря 2013
РецептыПлов с курицейРис получается рассыпчатым, курица — мягкой, а курага даёт ту самую сладковатую нотку, которой нет в обычном плове. Готовлю в обычной кастрюле — никакого казана не нужно.Лоранталаса16 ноября 2013
РецептыВоздушное кунжутное печенье с шоколадомКунжут для меня — особый ингредиент: стоит ему оказаться в духовке, и кухня наполняется таким тёплым, ореховым ароматом, что устоять невозможно. Это печенье получается невесомым и хрустящим, а горькийЛоранталаса16 сентября 2013
РецептыАвстралийская пряная лепешкаУвидела эти лепёшки в австралийском кулинарном шоу и с тех пор готовлю регулярно. Тесто замешивается быстро, пряный аромат кориандра и тмина — сразу на всю кухню. Хороши и к супу, и к запечённымЛоранталаса11 сентября 2013
РецептыЭклеры с вареным сгущенным молоком и орехамиНостальгические пирожные... Я приготовила их, когда впервые пригласила своего будущего мужа к себе домой. Позже он рассказал, что они его покорили (а он любитель покушать :)) и предложение руки иЛоранталаса24 ноября 2012
РецептыПесочный торт с конфитюром и грецкими орехамиЯ очень люблю этот торт. Готовится быстро, из продуктов, которые всегда есть дома. И главное - он очень вкусный! Если вы любите "Киевский" торт, то этот рецепт - ваш:)). Безе с орехами получаетсяЛоранталаса09 октября 2012
РецептыДеревенские ГАЛЕТЫ с яблокамиТесто для этих галет замешивается буквально за пять минут — масло, сметана, яйцо, немного сахара и соли. Пока оно отдыхает в холодильнике, успеваешь нарезать яблоки и добавить к ним корицу. ПослеЛоранталаса04 октября 2012
РецептыСалат с крилем, киви и грейпфрутомЭтот салат — настоящий баланс морского и фруктового. Мясо криля мягкое и нейтральное, зато киви, грейпфрут и гранат дают яркую кислинку и сочность. Заправка с имбирём и лаймом всё объединяет. ПодаватьЛоранталаса03 октября 2012
РецептыПеченье с яблоками и изюмомМягкое, чуть пряное, с кусочками яблока внутри — это печенье хорошо получается даже у тех, кто редко берётся за выпечку. Мёд и гвоздика дают ему тёплый, уютный вкус, а цельнозерновая мука добавляетЛоранталаса23 сентября 2012
РецептыБорщ по-итальянскиАвторский рецепт блогера Алены Коготковой. Оригинальный способ приготовления борща, при котором все овощи обжариваются. Благодаря этому они остаются хрустящими. А это очень вкусно! Лоранталаса09 сентября 2012
РецептыТворожные коржики с малинойТворожное тесто с цельнозерновой мукой - мягкое, с ореховым вкусом. Малина придает легкую кислинку. Готовятся очень быстро. Вкусное дополнение к ягодному компоту или чаю. Лоранталаса30 июня 2012
РецептыCуп с курицей и баклажанамиЛегкий летний суп. Баклажаны придают ему приятный грибной вкус.Лоранталаса23 июня 2012
РецептыПеченье с грецкими орехами и белым шоколадомЭто печенье получается мягким внутри с лёгкой корочкой снаружи — сметана в тесте делает своё дело. Белый шоколад здесь работает дважды: кусочки плавятся при выпечке прямо в тесте, а растопленныйЛоранталаса01 апреля 2012
РецептыКуриные бедрышки в сметанном соусеСпеции в сочетании со сметаной и зеленью укропа придают курице свежий нежно-пряный вкус. Без укропа вкус будет совсем другой, попробуйте приготовить с ним. Лоранталаса26 марта 2012
