Тапас получается одновременно нарядным и очень сытным. Мягкий паштет с сыром, свежая зелень и жидкий желток под голландским соусом — сочетание, которое стоит попробовать хотя бы раз.

Грузинский ореховый соус и жареная рыба — сочетание, которое работает лучше, чем кажется на первый взгляд.

Хрустящий сельдерей, сочный виноград, кремовое авокадо и тунец — на бумаге звучит неожиданно, но на тарелке всё встаёт на место. Йогуртовая заправка с лаймом получается лёгкой и совсем не приторной.

Быстрая закуска, которая выглядит эффектно и готовится за четверть часа.

Быстрый итальянский ужин без лишних хлопот — именно так я воспринимаю эту барабульку.

Суп получается насыщенным, но не тяжёлым — кокосовое молоко смягчает остроту имбиря, а бульон из самих мидий даёт глубину без лишних усилий. Мне нравится, что здесь нет ничего лишнего: минимум

Мягкие дрожжевые булочки с рыбной начинкой — сытно и нескучно. Паштет из лосося даёт насыщенный вкус, а молочное тесто получается нежным и не крошится.