Миндаль и какао дают плотный, почти брауни-подобный корж — без глазури, без украшений, просто сам по себе.

Этот кекс я пеку, когда хочется чего-то простого, но не банального. Тесто на миндальной муке со сливками получается плотным и влажным одновременно — совсем не сухим, как бывает у обычных кексов.

Испанские магдалены я открыла для себя именно через это тесто: минимум ингредиентов, а результат совсем не похож на обычные маффины. Лимонная цедра с корицей дают тонкий аромат, а сахарная корочка

Горький шоколад и карамелизованный апельсин — сочетание, которое редко разочаровывает.

Мягкий козий сыр и черника отлично сочетаются

Дичь с портвейном и апельсином под тестом фило — это не повседневный ужин, а блюдо с характером. Начинка получается насыщенной, соус — густым и чуть сладковатым, а хрустящая корочка сверху делает

Такой торт выручает, когда хочется сладкого, а включать духовку нет желания. Халва даёт насыщенный ореховый фон, брусничное варенье — лёгкую кислинку, и всё это держится вместе без единого яйца и