РецептыДолма в виноградных листьяхВиноградный лист — это совсем другой характер, не как у капусты: чуть кислит, плотно держит начинку и отдаёт фаршу особый аромат. Баранина с говядиной внутри получаются невероятно сочными, а самаElena_K27 декабря 2016
РецептыСкумбрия, фаршированная сыром и грибамиСкумбрия получается сочной внутри и с хрустящей сырной корочкой снаружи — начинка из грибов, перца и зелени делает её самодостаточным блюдом. Мне нравится подавать её прямо из духовки, пока сыр ещёElena_K26 декабря 2016
РецептыШампиньоны и помидоры, фаршированные куриным филеСочная курица с кинзой, румяный сыр и два вида «корзинок» — шампиньон и помидор — смотрятся на столе нарядно и аппетитно. Мне нравится, что каждому гостю достаётся ровно по одному грибу и одномуElena_K22 декабря 2016
РецептыКурочка, запеченная с мандаринамиСочная курица с хрустящей пряной корочкой и лёгкой кисло-сладкой ноткой — вот что получается, когда внутрь прячешь мандарины. Мясо пропитывается соком и остаётся невероятно нежным, а корочка отElena_K22 декабря 2016
РецептыКуриные крылышки фаршированныеКрылышки без костей — один из тех приёмов, которые сразу меняют впечатление от привычного продукта. Получается плотная, сочная закуска с ореховым привкусом, одинаково хорошая и прямо из духовки, и наElena_K21 декабря 2016
РецептыСалат с печенью цыпленка, манго и творожными клецкамиСочетание, которое сначала удивляет, а потом хочется повторять: нежная печень, сладкое манго и пушистые творожные клёцки в одной тарелке — это куда интереснее, чем кажется на первый взгляд.Elena_K21 декабря 2016
РецептыСалат с яично-творожными рулетикамиЭтот салат готовится быстро и почти без подготовки — никакой варки, никакого маринования накануне. Мне нравится сочетание хрустящих огурцов, копчёной колбасы и мягких яичных блинчиков: текстурыElena_K16 декабря 2016
