РецептыТоматный суп с телятинойТоматный суп-пюре плотнее и сытнее, чем обычный бульонный, — после блендера он получается кремовым, с насыщенным вкусом мяса и томатов. Кориандр и кинза дают восточную нотку, которая здесь оченьvoanna14 августа 2010
РецептыБлины с семгойБлины с красной икрой или семгой со сметаной и зеленью - великолепная весенняя закуска!voanna16 апреля 2010
РецептыСуп-харчо с телятинойХарчо с телятиной — суп, который не терпит спешки. Мясо должно провариться до мягкости, заправка — потушиться на медленном огне, а готовый суп — настояться хотя бы десять минут после выключения.voanna13 апреля 2010
РецептыОтбивные из печенки с лукомРекомендую попробовать рецепт тем, кто не любил печенку ни в каком виде ранее=)voanna13 апреля 2010
РецептыМексиканский Чили-Кон-КарнеГустое, наваристое, с настоящим огнём внутри — вот каким должен быть чили кон карне. Мне нравится эта версия со свининой и белой фасолью: мясо получается мягким, фасоль хорошо держит форму, а томат иvoanna15 марта 2010
РецептыОтбивные с сырным соусомЗолотистые, с тонкой хрустящей корочкой — и рядом густой сырный соус с лёгкой чесночной ноткой. Свиные отбивные в таком исполнении куда вкуснее любой нарезки из магазина: настоящее мясо, никакойvoanna25 февраля 2010
РецептыБаранина по-домашнемуБаранина в пиве — это когда мясо получается мягким без многочасового маринования. Главное здесь — сначала как следует обжарить куски на сильном огне и не давать им тушиться в собственном соку. Пивоvoanna21 февраля 2010
РецептыЧизкейк "Зимний" (по рецепту Юлии Высоцкой)Апельсиновая цедра — вот что делает этот чизкейк особенным: она добавляет лёгкую свежую нотку, которая так хорошо ощущается в холодное время года. Творог с манкой дают плотную, но нежную текстуру —voanna11 февраля 2010
