Предлагаю вам рецепт простого, сытного и очень питательного блюда — классического венгенрского супа-гуляша. В современности гуляш чаще встречается в виде второго блюда. Мясо, тушеное в густом соусе с

Грушевый пирог от Юлии Высоцкой хорош тем, что вместо груш при его приготовлении можно использовать любые другие фрукты, которые вы любите, например, для него отлично подойдут яблоки. Единственно, что

Трудно вообразить Пост без грибов и особенно без грибных супов. Представляю Вам свой новый вариант на эту тему. А поскольку эта неделя Поста у меня с итальянским меню, то и суп называется "Zuppa di

Манная крупа с апельсином и шоколадом — это совсем не то, чего обычно ждёшь от манки. Десерт получается нежным, с лёгкой цитрусовой кислинкой и красивой шоколадной глазурью сверху — гостям всегда

Слово «жюльен» впервые было упомянуто в книге французского повара Франсуа Массиало, причем речь шла о мелко нарезанных овощах, например, для специального супа. В современной французской кухне

Бананы утяжеляют тесто, но в то же время не дают ему высохнуть. Они должны быть очень-очень спелыми, когда дети уже не хотят их есть, — с черными точечками. Вместо грецких подойдут орехи пекан, вместо

Шоколадный кекс, от которого невозможно отказаться — ни за будничным чаем, ни когда гости нагрянули без предупреждения. Он получается плотным, влажным, с насыщенным шоколадным вкусом, который после

Печь клафути лучше в красивой керамической форме, которую потом можно будет поставить на стол.

Этот суп можно взбивать, а можно оставить овощи кусочками. Подавать его хорошо с обжаренным хлебом, который надо натереть чесночком и положить в тарелку, а сверху налить суп. Для разнообразия можно во

Сациви у меня получается чуть мягче классики — за счёт лука в соусе. Сам соус баже выходит густым и ароматным: орехи, чеснок, уксус и целый набор специй дают тот самый насыщенный вкус. Курицу можно не