Рецепты"Курица не мясо?"...А может ли курица стать СВИНИНОЙ или РЫБОЙ?...Попробуйте и убедитесь,что очень даже может! Этой «псевдосвининой» одна моя подружка долго «дурачила» нашу компанию,а когда я попробовалаирушка28 мая 2011
РецептыВолшебный шоколад или "молекулярная кухня" на вашей кухне...Вы уже успели приобщиться к «молекулярной кухне» благодаре «Посту»Татьяны...А я предлагаю вам «практическое занятие».Конечно мы не будем создавать «хрустящее масло» или «борщ-мусс», как Анатолийирушка12 мая 2011
РецептыЗавтрак "Ешь,худей и здоровей!"...Попробовав это блюдо мой сын вынес вердикт:«Мама,как ты это ешь?!!!» ЕМ! И ем,надо сказать,довольно давно,каждый день,а если не ем,то МЕЧТАЮ,когда опять буду есть! Поэтому спешу поделитьсяирушка02 мая 2011
РецептыБлины «Вологодское кружево»Блины выходят лёгкими — белки делают своё дело, и тесто буквально кружевом ложится на сковороду.ирушка01 марта 2011
РецептыПеченье "Настоящее, мужское"Очень вкусное,очень калорийное,очень полезное,в общем ПОЛНОЦЕННАЯ ЕДА и как сказал тренер моего сына по рукопашному бою «...Настоящее,мужское,...для ПОБЕДИТЕЛЯ!» В общем для вас МАЛЬЧИКИ! Сирушка22 февраля 2011
РецептыИтальянские бублики Ciambella...Всегда с большим интересом пробую новые необычные блюда,особенно,когда минимум необычных ингредиентов «предлагают» ещё более необычный результат! «Чамбеле»(бублик)-традиционная,очень простаяирушка24 января 2011
РецептыСалат "Игра вкусов.."Мне нравится играть с текстурами в одном салате: мягкая свёкла, хрустящая капуста, тонкие полукольца кальмара и тёртая морковь — всё это ощущается по-разному в каждой ложке. Заправку каждый раз беруирушка20 января 2011
РецептыТорт "Снежная горка"Необычное сочетания рассыпчатого печенья и нежного суфле...Основу рецепта я «подсмотрела» на «Поварёнке»(«Кокосовая горка..»)и, после некоторых дополнений,торт (получил нашу «домашнюю» версию.Меняирушка15 января 2011
РецептыТорт Новогодний "Счастливого Нового Года!"Дорогие друзья,я хочу пригласить всех на чай-кофе..!И поздравить Москвичей,Казанцев,Прибалтийцев,Петрозаводчан..всю Европу,Австралию,дорогую Белоруссию и ещё более дорогую Украину,Грузию.. иирушка31 декабря 2010
РецептыДесерт "Чайная церемония"Сегодня Международный день чая! И, я думаю, многие уже отметили этот праздник чашечкой ароматного чёрного,зелёного,красного,белого,фруктового,травяного...сколько же их,этих удивительных чаёв? Мы егоирушка15 декабря 2010
РецептыБыстрый торт "Кисельные берега..."Торт из советского прошлого, который на удивление легко готовится и почти не нагружает фигуру. Бисквит на киселе выходит воздушным, белковый крем держит форму без желатина — и всё это из восьмиирушка13 декабря 2010
РецептыРозмариновый шотбредНе знаю,что изначально сподвигло меня воплотить этот рецепт:простота приготовления и ингредиентов или описание ФЕЕРИЧНОГО результата!А ещё желание попробовать розмарин в сладкой выпечке...В любомирушка09 декабря 2010
РецептыМорковный торт "Котокроличий "(репетиция Нового года)Перед подготовкой к новогоднему застолью,я обычно пробую какие-то новые блюда.После дегустации домашних, идёт утверждение. А этот торт,на основе замечательного морковного бисквита от легендарнойирушка20 ноября 2010
РецептыПаштет "Редисочка"В детстве мы очень лю- били просто разрезать молодую редисочку,поло жить между ломтиками кусочек сливочного мас ла и с бородинским...очень вкусно...ирушка12 мая 2010
РецептыБисквит с зелёным чаем "Матча"Матча-изумительный японский чай с ярким ароматом и вкусом,полезные свойства этого чая до неприличия высоки. Чай представлен в виде пудрового порошка,поэтому его очень удобноирушка12 мая 2010
РецептыЧечевичное рагуЭтот рецепт достался мне из воскресного меню — попробовала и оставила навсегда. Рагу получается густым, ароматным и очень сытным, хотя готовится без мяса.ирушка11 мая 2010
РецептыЗакуска по-испански "Кальсот"Порей в хамоне — моя домашняя версия каталонского праздника кальсотада, где стебли жарят прямо на костре. Получается сытная, ароматная закуска с хрустящей корочкой и дымным привкусом тмина.ирушка11 мая 2010
РецептыТоматный суп "Аль денте"Это моя вариация на тему известных супов "гаспаччо".Попробуйте-достойная альтернатива.ирушка11 мая 2010
