РецептыОменташен ( уши Амана)Оменташен — это такое треугольное печенье, которое пекут на Пурим — праздник, связанный с историей Эстер, Мордехая и Амана. Готовят «уши Амана» (другое название этого угощения) как из бисквитного, такvoodoonea08 апреля 2010
РецептыАвокадо, фаршированное куриным филеАвокадо на самом деле отлично держит форму после запекания — главное выбрать правильно спелый: чуть поддаётся при нажатии, но не расползается в руках. Начинка из куриного филе с мякотью авокадоvoodoonea07 апреля 2010
РецептыДиетические рыбные котлеткиЛёгкие, нежные и совсем не скучные — эти котлеты давно стали моим спасением в дни, когда хочется чего-то сытного, но без лишнего. Лимонный сок творит настоящее чудо: вкус получается свежим и ярким, аvoodoonea06 апреля 2010
РецептыШарлотка «Лентяйка»Тесто здесь замешивается за пять минут, яблоки летят прямо в миску — никаких отдельных начинок и слоёв. Горячей шарлотка мягкая и сочная, холодной — плотнее и ещё вкуснее.voodoonea06 апреля 2010
РецептыТейглах ( еврейские сладости)Для меня тейглах — это самый настоящий вкус детства: тягучий, медовый, с лёгкой хрустящей корочкой снаружи. Люблю их ещё и за то, что приготовить сразу большую партию совсем не проблема — хранятся ониvoodoonea03 апреля 2010
РецептыТорт без выпечки (зефирный)Дети от этого торта просто без ума — и я их понимаю! Нежный зефир, пропитанный кремом с лимонной кислинкой, буквально тает во рту. Никакой духовки, никаких сложностей — только удовольствие и довольныеvoodoonea03 апреля 2010
РецептыМаскарпоне с черникойМаскарпоне — это отдельная вселенная вкуса, и никакой другой сыр его по-настоящему не заменит. Такая бархатистая сливочность есть только у него. В этом десерте он раскрывается особенно нежно: чутьvoodoonea02 апреля 2010
РецептыПасха со сгущенкойМягкая, кремовая, тающая во рту — такая творожная пасха исчезает со стола раньше всего остального. Сгущёнка добавляет особую карамельную нотку, которой не добиться с обычным сахаром. Готовлю безvoodoonea02 апреля 2010
РецептыПирожное "Пасхальные яйца"Нежные сливочные пирожные в форме яиц — один из моих любимых способов украсить пасхальный стол без лишних хлопот. Половинка абрикоса сверху смотрится как настоящий желток, и это всегда вызываетvoodoonea02 апреля 2010
РецептыПасхальный кулич без дрожжейКогда до Пасхи остаются буквально сутки, а возиться с дрожжевым тестом уже нет ни времени, ни желания, этот рецепт выручает. Тесто замешивается быстро, никакой расстойки — смешала, дала постоятьvoodoonea02 апреля 2010
