Эту запеканку мне часто в детстве готовила бабушка по рецепту из старой доброй книги о вкусной и здоровой пище.

Творожное тесто всегда выручает — замешивается быстро, булочки выходят нежными внутри и румяными снаружи.

Казалось бы, что особенного в варёной говядине? Но именно этот соус всё меняет: корица и гвоздика в сливочной основе дают такой аромат, что мясо превращается в настоящее удовольствие. Нежное, мягкое,

Boeuf Bourgignon - классическое французское блюдо

Картофель в сливках — проще некуда, но результат всегда удивляет: нежная, почти тающая текстура внутри и румяная корочка сверху.

Цветная капуста в этом блюде просто преображается: под нежным соусом бешамель она становится мягкой, сливочной и совсем не похожей на себя в варёном виде. Золотистая корочка сверху — моя любимая

Гужеррры. Одно название завораживает. Гужеры используют во Франции как закуску к шампанскому или красному вину. Они хороши и как самостоятельная закуска, и как формочки для салатов. Я нашла в инете

Готовим это блюдо и летом и зимой — состав меняется, принцип остаётся тот же.

Нежный, чуть кисловатый, с персиковым ароматом — этот десерт исчезает со стола раньше, чем успеваешь порадоваться, что приготовил его так быстро. Йогурт делает желе особенно воздушным, а мята

Овощи для бульона чистить не нужно, достаточно просто хорошо их вымыть, а если хотите сделать суп побогаче, готовьте его на мясном бульоне. Я не добавляю в этот суп сладкий перец, мне кажется, он

Капустный пирог - это самое любимое блюдо нашей семьи.

Сыр лучше брать твердый, типа чеддера или грюйера.