РецептыТеплый салат с макаронами и руколойЭтот салат я приготовила с сыром, в прошлый раз вместо сыра я использовала индюшиное филе (отварное), так сказать мужской вариант с мяском:))) В любом случае оба салата очень вкусные! КоличествоGorobchik10 декабря 2010
РецептыХлеб "Стирато"Я теперь хлеб пеку... приготовление этого хлеба, мои первые шаги в работе с дрожжевым тестом:))) Процесс очень понравился, так сказать затягивает. Пеку хлеб по этому рецепту уже не первый раз. Вкус уGorobchik06 декабря 2010
РецептыКофейно - ореховый пирог с глазурьюПирог получается с отчётливым кофейным вкусом и лёгкой горчинкой от шоколада — глазурь с ликёром добавляет приятную сладость. Хорош и тёплым, и на следующий день.Gorobchik18 ноября 2010
РецептыТрюфели с черносливом и орехамиШоколад, чернослив и орехи — сочетание, которое работает без лишних украшений. Конфеты получаются плотными, с выраженным горьковатым вкусом и кусочками внутри.Gorobchik13 ноября 2010
РецептыСалат с сельдью и горчичной заправкойСельдь с картошкой — сочетание, которое не надоедает никогда, но в этом салате оно звучит совсем по-другому: свежие хрустящие листья, нежный варёный картофель и острая горчично-лимонная заправкаGorobchik13 ноября 2010
РецептыКуриные рулетики с овощами в сливочном соусеРулетики из куриного филе — это то, что выглядит эффектно, а готовится проще, чем кажется. Маринад из уксуса и оливкового масла делает мясо мягким, морковь в соусе остаётся с хрустинкой, а горчицаGorobchik26 октября 2010
РецептыЯблочно - овсяный пирог с кремомВкусно получилось — воздушные яблоки с кремом и овсяное тесто друг друга стоят!Gorobchik24 октября 2010
РецептыСалат витаминный с фетойЯркий, сочный, с приятной солоноватой ноткой феты — этот салат у меня появляется на столе, когда хочется чего-то лёгкого, но по-настоящему сытного. Сырая тыква и морковь дают такую живую сладость, чтоGorobchik23 октября 2010
РецептыПирожное с тыквой, яблоком и изюмомВыпечка получается не приторной — начинка из тыквы с яблоком даёт мягкий, чуть кисловатый вкус, а слоёное тесто добавляет хрусткость. Для любителей послаще — просто присыпьте сахарной пудрой.Gorobchik19 октября 2010
РецептыМини-пирог с вялеными помидорами и фетойВот такой пирог я делаю буквально из ничего — когда остаётся тесто после другой выпечки. Смяла обрезки в шар, раскатала, сложила начинку — и через полчаса на столе что-то по-настоящему вкусное.Gorobchik19 октября 2010
РецептыОсенний пирогЭти пироги выручают, когда хочется чего-то по-настоящему домашнего — с хрустящей корочкой, сочной начинкой и тянущимся сыром внутри. Тесто простое, без дрожжей, а начинка из индейки с овощамиGorobchik17 октября 2010
РецептыНежный лимонный пирогНу очень нежный пирог !!! Сочетание песочного теста и нежной начинки ммм........ :))) Попробуйте, не пожалеете !Gorobchik10 октября 2010
РецептыСалат "Нут, томат и баклажан"Сочетание жареного баклажана с нутом и свежим томатом — одно из моих любимых: вкусно, сытно, и совсем без мяса. Баклажан с лёгкой корочкой придаёт салату характер, нут — плотность, а томат освежает.Gorobchik10 октября 2010
РецептыСалат "разнотемпературный" из баклажан и сладкого перцаМне нравится, когда простое блюдо удивляет — а здесь это достигается буквально температурой. Горячие, с корочкой, кружки баклажанов встречаются с холодным хрустящим перцем в кисловатой оливковойGorobchik30 сентября 2010
РецептыЧешский пирог с ягодамиРецепт достался мне от подруги, которая живёт в Испании, — она привезла его оттуда, а там, видимо, его кто-то привёз из Чехии. Вкус у пирога действительно запоминающийся: кисловатые ягоды, нежноеGorobchik29 сентября 2010
РецептыМалиново-виноградный крамбль с миндальными лепесткамиНу очень вкусно!!! Пропорции и ингредиенты для крошки (они идеальны), я взяла из рецепта Инны Кубышкиной, отдельное ей за это спасибо!Gorobchik01 сентября 2010
РецептыЛуково-сырный пирогПирог получается сытным, но не тяжёлым — слоёное тесто остаётся хрустящим снизу, лук внутри мягкий, а сырная корочка сверху слегка тянется. Готовится без лишних усилий: пока лук обжаривается, тестоGorobchik20 июля 2010
РецептыТарталетки с грибамиГрибная начинка со сливками получается такой кремовой, что тарталетки едим как самостоятельное блюдо — рядом только овощной салат. Сыр сверху даёт золотистую корочку, и это лучшее, что с ними можноGorobchik12 июля 2010
