Паста получается сытной, но не тяжёлой — овощи и орехи делают своё дело.

Домашняя лапша — совсем не сложно, если делать тесто по простой схеме: мука, яйца, масло и немного терпения. Раскатать, свернуть в рулет, нарезать колечками — и на столе уже настоящая паста без

Домашнее тесто для пасты — не так сложно, как кажется, а результат заметно отличается от магазинного. Тыква в соусе получается мягкой, чуть сладковатой — пармезан и чеснок её хорошо уравновешивают.

Чтобы тесто не прилипало к поверхности в процессе раскатки, предварительно посыпьте рабочую поверхность мукой MAKFA для итальянской пиццы.

Тесто здесь простое и рабочее — замешивается за несколько минут и не требует долгой расстойки. Главный приём — моцарелла, запечённая прямо внутри бортика: разламываешь кусок, а оттуда тянется

Тыква в пицце — сочетание, которое поначалу вызывает сомнения, но на деле работает отлично. Она даёт лёгкую сладость, которая хорошо балансирует с дымным вкусом копчёной курицы и солёным сыром.