Рецептысырный пирогНикакой духовки — пирог просто замерзает в форме и держит форму без выпечки. Внутри воздушная сырная масса, снаружи хрустящая крошка, а брусничное варенье между слоями даёт приятный кисловатый акцент.машка24 марта 2013
Рецептызапеченная рыбка fiЛосось солю заранее — за несколько часов до готовки, так рыба выходит плотнее и вкуснее. Батат с луком и сливками делают основу сочной и чуть сладковатой — всё вместе запекается без суеты и лишнеймашка17 марта 2013
Рецептызапеченные баклажаны и перцыМякоть получается нежной, чуть дымной, а заправка с лимоном и зеленью всё оживляет. На хлеб, к рыбе или просто так — уходит быстро.машка02 февраля 2013
Рецептырассольник весеннийРепа в рассольнике — мой любимый «секрет»: она добавляет чуть горьковатую нотку, которая делает вкус объёмнее и интереснее. Говядина разваривается до мягкости, перловка — сытная и нежная, а кислинкамашка27 января 2013
Рецептыпирог с копченым саломХрустящее тесто и сочная начинка с дымком — такой пирог исчезает со стола быстрее, чем остывает.машка20 января 2013
