РецептыГреческая йогуртовая закускаЕсть несколько вариантов приготовления этого соуса.Различие в основном в используемой зелени и в степени жирности йогурта что влияет на густоту соуса. Мне больше нравится этот вариант-он более густойAnastasiya_masya03 августа 2011
РецептыТрюфели из халвыХалва и горький шоколад дают неожиданно глубокий вкус — насыщенный, с лёгкой ореховой горчинкой. Готовить несложно: вечером смешала, утром слепила шарики.Anastasiya_masya03 августа 2011
РецептыЗапеченные котлетки из индюшкиНежные котлеты из индейки — моё любимое решение, когда хочется чего-то сытного и при этом лёгкого. Картофель делает их особенно мягкими, а щепотка корицы придаёт совсем неожиданную тёплую нотку — неAnastasiya_masya30 апреля 2011
РецептыКуриные рулетики в имбирном маринаде с начинкойЭти рулетики у меня получаются особенно вкусными именно благодаря маринаду — имбирь и чеснок работают на мягкость и аромат одновременно. Внутри — грибная начинка с вином и тмином, снаружи — тонкаяAnastasiya_masya30 апреля 2011
РецептыКексы с крем-нугой и шоколадомТесто смешивается за минуты, а в результате получаются кексы с мягкой нуговой сердцевиной и шоколадной шапочкой. Готовить их просто, и именно так и должно быть с хорошей выпечкой.Anastasiya_masya15 апреля 2011
РецептыPanforte (Italian fruit cake)В нашей семье этот вариант панфорте прижился: плотный, пряный, с инжиром и миндалём — он совсем не похож на привычные пироги. Один кусочек к кофе — и больше ничего не нужно.Anastasiya_masya07 марта 2011
РецептыЗапеканка из хлебаЭта запеканка выручает, когда хочется плотного завтрака без лишней возни. Домашний томатный соус с чесноком и зеленью получается ярким и ароматным — он пропитывает хлеб, но не делает его кашей. СырAnastasiya_masya06 марта 2011
РецептыБисквит с орехами и фруктамиКогда хочется и печенья, и чего-то посытнее — этот бисквит попадает точно в точку. Тесто мягкое, но после двойной выпечки ломтики становятся тонкими и чуть хрустящими, с ярко выраженным вкусомAnastasiya_masya06 марта 2011
РецептыФисташковый кремФисташки и маскарпоне — само по себе уже звучит вкусно, а вместе они дают такой нежный, тающий крем, что сложно остановиться на одной порции. Готовится без малейших сложностей, а на столе выглядит какAnastasiya_masya03 марта 2011
РецептыАнанас-Карамелька с ромомДесерт подается теплым .Если приготовили заранее перед подачей на стол можно подогреть в духовке. Выкладывать ананас в центр блюдца,сверху можно добавить ложку мороженного с изюмом со вкусом рома илиAnastasiya_masya03 марта 2011
РецептыХорешт персидскийХорешт готовлю, когда хочется чего-то плотного и пряного — мясо за два часа на малом огне становится мягким, а кисловатый запах сушёных лимончиков расходится по всей кухне.Anastasiya_masya03 марта 2011
РецептыФаршированные баклажаны под соусомБаклажаны с ореховым фаршем и томатным соусом — сытно и нарядно на одной тарелке.Anastasiya_masya03 марта 2011
РецептыЯичная лапша с куриной грудинкойМаринад на ночь — и на следующий день ужин готов за 15 минут. Грудка пропитывается имбирём и терияки, становится мягкой внутри и румяной снаружи. Кабачки дают лёгкость, лапша — сытность. ВкусAnastasiya_masya21 февраля 2011
РецептыГрушевые корзиночкиХрустящие тарталетки с мягкими грушами внутри — один из тех десертов, которые выглядят сложно, а делаются проще, чем кажется. Крем после выпечки схватывается, груши становятся нежными, и всё это вAnastasiya_masya19 февраля 2011
РецептыШоколадинкиДва слоя, никакой духовки и результат — настоящие домашние конфеты.Anastasiya_masya19 февраля 2011
РецептыМаффины из тунцаНесладкие маффины — это всегда маленькое открытие для тех, кто впервые их пробует. Тунец с горчицей дают сытную, чуть пикантную основу, а оливки добавляют ту самую солёную глубину, без которой закускаAnastasiya_masya17 февраля 2011
