Мясо получается мягким внутри и румяным снаружи — и всё это без капли масла.

Вот насмотрелась я, что многие готовят тортики со штрейзелем, и захотелось попробовать самой. Нашла в холодильнике баночку варенья из айвы и решила поэкспериментировать. Думаю, получилось: творожная

Рыба получается сочной и ароматной — укроп с чесноком делают всё сами.

Яблочные половинки вместо креманок — и десерт уже выглядит нарядно.

Вот хочу поделится своим "одомашненным" рецептом мусаки....

"Существует легенда по которой некий мула дал рецепт плова Ткмерлану перед его походом на Анкару: - Надо взять большой чугунный котел. Он должен быть таким старым, чтобы жир от прежней пищи сочился

Баклажаны у меня уходят быстро именно в таком виде — жареные кружочки с сочной овощной прослойкой и сыром исчезают со стола раньше, чем успеваешь сфотографировать.

Мятный соус к курице — моя любимая деталь этого рецепта: холодный, с отчётливым запахом свежей зелени, он отлично работает с горячим пряным мясом. Курицу мариную в смеси обжаренных специй с лимоном и

Мясо получается мягким, соус — густым и ароматным. Хороший вариант для неспешного ужина.

Вот такие котлеты всегда готовила моя бабушка...вместе с соусом, но она называла его «подливка»... А бабушка моя родилась и выросла на Дону....и когда дедушка приходил с рыбалки бабушка всегда

Пахлава получается плотной, медовой и очень сытной — один ромбик уже ощущается как полноценное угощение.

Бишбармак у меня получился случайно «правильным» только с третьего раза — главное не торопиться с мясом и не забыть про лук в уксусе. Говядина на медленном огне отдаёт бульону всё, что нужно, пласты

Мягкие, пышные, с чесночным духом — такими и должны быть настоящие пампушки.

Мясо здесь получается мягким внутри и с хрустящей корочкой снаружи — за счёт двухэтапного запекания сначала под фольгой, потом без. Картошка с соевым соусом и чесноком хорошо оттеняет сытную начинку

Пирожки получаются мягкими внутри и румяными снаружи — черемша даёт начинке лёгкую остроту и аромат, которого не добьёшься ни укропом, ни луком отдельно. Выпечка несложная, а результат всегда выходит

Вот что-то надоели мне супы, борщи, солянки и прочее.... А тут в книжке прочитала рецепт рассольника... Такой простой оказался... А я его и никогда не готовила...Решила попробовать и очень

Свинина получается с плотной крахмальной корочкой снаружи и сочной внутри — именно эта текстура и делает блюдо интересным. Острый перец, чеснок и соевый соус дают насыщенный вкус без лишней сложности.

Вот и субботний вечер... и вдруг захотелось чего-то сладенького и мучного.. Посмотрела в холодильник и нашла там творог, молоко, яйца, изюм...и думаю...ватрушки с творогом... точно!!!....Готовые