Этот рецепт — моя фишка, обязательно готовлю такую баранину, когда принимаю дома гостей на наши дни рождения, на Новый год, Пасху, другие праздники, и неизменно она пользуется успехом. А первый раз я

Сметана творит с курицей настоящее чудо: мясо выходит нежным, буквально тает, а запах чеснока и лука во время запекания — один из самых уютных в мире. Я люблю это блюдо за простоту и предсказуемый

В Дагестане такие лепёшки — обычный хлеб на каждый день, и я рада, что этот обычай прижился у меня дома. Тесто простейшее, сковорода без капли масла, а результат — мягкие, чуть поджаристые лепёшки,

Классическое блюдо средней сложности приготовления.

Порадуйте своих мужчин....

Это любимый пирог всех моих гостей!!!!! Они никогда не могут понять " с чем же это таким вкусным пирог?!?" ;))))) Такой эффект из-за того, что всё мелко измельчено, вкусы перемешиваются, и ни один

Окрошка — отличный летний суп, он и охлаждает, и насыщает. Я обычно готовлю окрошку на квасе с горчицей: получает остро, пряно, терпко! Ингредиенты режу по-разному: что-то тру на терке, что-то режу

Если не любите кинзу, можете заменить ее петрушкой, а вместо пресного сыра тофу взять брынзу или сулугуни. Будет так же удачно, если вы пропустите фасоль с чесноком, грецкими орехами, кинзой и

Вместо сахара можно добавить мед.

Когда хочется чего-то сытного и уютного, я достаю форму для запекания и вспоминаю про этот рецепт. Спагетти с овощами под сырной корочкой — это просто, но как-то очень правильно: нежная паста, сочные

В Закавказье, откуда это блюдо происходит, его действительно называют «тапака» — по названию сковороды с тяжелой крышкой, которой прижимают распластанного цыпленка. Если такой крышки у вас нет,

Без чамана настоящей бастурмы не получится — это я знаю точно. Пряная паста из пажитника со жгучим перцем и чесноком даёт мясу тот самый узнаваемый аромат и тёмную бархатистую корочку, по которой и

Курицу нужно сначала готовить в собственном соку, затем выделившийся сок слить и добавить немного масла. Это секрет, который не все знают, особенно если делают чахохбили в Москве. А еще в настоящий