Рыба под соляной коркой выходит неожиданно нежной — без лишнего жира, с тонким апельсиновым ароматом. Мне нравится, что здесь почти нечего испортить: соль делает всю работу сама.

Цитрусовый крем в хрустящей корзинке — просто и очень вкусно.